紫薯粥怎麼做好吃？

紫薯粥是我們生活中常見的一種食物。而且紫薯粥的營養價值也是非常的高，一般我們都是用它來保健養生的。紫薯粥的主要食材就是小米和紫薯，而且製作的方法也非常簡單。下面小編就給大家介紹一下紫薯粥的簡單做法哦，一起來看看吧！

一、紫薯粥怎麼做好吃

食材：薏仁米，蓮子，紫薯，大米。

步驟

1、前天晚上將薏仁米用水泡着，泡一宿。也可以順便泡一些蓮子，也很好吃。

2、紫薯切丁與前天晚上泡好的薏仁米、蓮子再加入大米一起煮熟即可。

二、喝紫薯粥的好處

1、紫薯粥能預防癌症

預防癌症是人們吃紫薯中的最大好處之一，因為紫薯粥中含有豐富的微量元素硒和微量元素鐵，這些物質進入人體以後，不單能抗疲勞抗衰老，還能補血，更能抑制細胞癌變，也能提高人體免疫力，對人類高發的胃癌與腸癌，以及肝癌都有良好預防作用。

2、紫薯粥能調理腸胃

調理腸胃也是紫薯粥對人的重要好處，紫薯粥中含有豐富的纖維素，這種物質在進入我們人體以後，可以增加糞便體積，加快腸胃的蠕動，也能清理人類腸胃中滯留的粘液和機器以及腐敗物等，能讓我們身體內的有毒物質與致癌成分隨大便一起排出體外，可以起到清腸排毒的作用，也能預防多種胃腸疾病的發生。

3、紫薯粥能減肥瘦身

紫薯粥中含有大量碳水化合物，它的脂肪與熱量含量都是比較低的，而且它含有的花青素和微量元素進入我們的人體以後，還能起到阻止人體內糖類向脂肪的轉變，也可以分解人體內積存的多餘脂肪，平時經常食用可以減肥瘦身，讓人們的身材變得越來越好。

三、紫薯的營養價值

1、紫薯含有豐富的纖維素，可以促進消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發生。

2、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營養素。

3、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。

4、紫薯含有豐富的蛋白質，同時包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。

紫薯粥怎麼做好吃？紫薯粥的簡單做法相信大家已經都學會了吧！在放假或者週末的時候，自己煮一碗紫薯粥那是一件非常美好的事情，既能起到保健養生的作用，還能夠幫助我們減肥瘦身，調理腸胃，並且有效的預防癌症等一系列疾病的發生哦。