紫薯的作用是什麼？-紫薯煮多久合適

紫薯的味道非常的美味，而且還有很強的飽腹作用。紫薯又被人們親切的稱為黑薯。紫薯的顏色一般呈現的紫色，在紫薯裏面含有豐富蛋白質、果膠、纖維素，經常性的食用紫薯可以為我們身體帶來帶來很多的好處。紫薯的種植範圍非常的廣泛，主要的生長地點就是在廣東省、廣西省、湖南、湖北等地區。紫薯喜歡生長在熱帶和炎熱帶地區。紫薯的做法也是非常的多樣的，但是在眾多的做法當中，煮紫薯是最為普遍的，那紫薯煮多久呢?

一、紫薯煮多久

紫薯的煮法是很多的，如果是一整個煮進鍋中的話差不多要三十分鐘左右，如果是洗乾淨切片開煮的話差不多就只需要十五分鐘左右。如果不確定是否煮熟了的話，可以用筷子戳一下。

二、紫薯的作用

1.紫薯當中裏面含有非常少的熱量，在紫薯裏面含有大量的膳食纖維，膳食纖維遇到水的話就會膨脹，這樣會增加飽腹感。在一定程度上會減少食慾。所以紫薯特別適合減肥人羣進行食用。

2.在紫薯裏面含有大量的花青素，經常性的食用紫薯可以減緩衰老，在一定程度上可以解決黑斑的沉積。

3.在紫薯裏面還含有大量的膳食纖維和果膠，所以在一定的程度上可以促進消化，刺激腸道的蠕動，加強腸道的吸收。紫薯可以當成主食來進行食用。

紫薯煮多久，一般煮十多分鐘就可以了，如果是你買非常大的紫薯的話就煮半個小時，總之一切根據你購買的紫薯的大小決定。雖然紫薯的營養價值很高，但是要記住的一定，紫薯一定要煮熟之後食用，切記不可以生吃，這是因為在紫薯裏面含有很多的澱粉，澱粉如果不煮熟的話，是非常的難以消化的。紫薯還不可以和柿子一起食用，也不可以和香蕉一起食用，這樣食用的話容易導致腹痛。