當前位置:味味甜 >

關於自制豌豆黃怎麼做好吃的餐飲百科

自制豌豆黃的做法 自制豌豆黃,簡單好做,甜甜入口即化 自制豌豆黃怎麼做
  • 自制豌豆黃的做法 自制豌豆黃,簡單好做,甜甜入口即化 自制豌豆黃怎麼做

  • “在家自制豌豆黃原料非常簡單,只需要乾白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的幹稀度,不需要瓊脂之類的凝固劑,就能很好的成型。”食材明細主料去皮豌豆(400克)調料白糖(200克)水量水量(1000毫升)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制豌豆黃的做法步驟1、去皮豌豆清水沖洗乾淨,揀出壞豆...
  • 27917
自制蜜棗豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 自制蜜棗豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時夏天到了,氣温感覺每天都在升高,非常都炎熱,感覺非常的煩悶。本人是非常熱愛美食的,很喜歡吃,也非常喜歡自己動手做。經常會看很多美食節目,很多新奇的菜色或者糕點都會忍不住自己動手試試看。蜜棗豌豆黃是一款...
  • 24576
自制綠茶豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 自制綠茶豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘綠茶豌豆黃這道美食不知道大家有沒有吃過呢,名字聽起來很特別哦,這道美味的口感很清新解膩的,是大魚大肉之後不可缺少的解膩美味,口感清爽好吃,豌豆的口感很棒的加上綠茶的清新。真的是一道非常不錯的美味呢。...
  • 9893
自制黃豆麪的做法 自制黃豆麪(黃豆粉) 自制黃豆麪怎麼做
  • 自制黃豆麪的做法 自制黃豆麪(黃豆粉) 自制黃豆麪怎麼做

  • “黃豆麪含大量的食物纖維,營養價值極高,有時間多做點黃豆麪放着,饞的時候可以做驢打滾用,也可以直接沖水喝,或者加在湯和蛋糕裏,很是美味。”食材明細主料黃豆(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制黃豆麪的做法步驟1、黃豆麪用水沖洗乾淨,放入平底鍋中,小火翻炒。2、炒至表...
  • 17124
豌豆黃的做法 老北京小吃--豌豆黃 豌豆黃怎麼做
  • 豌豆黃的做法 老北京小吃--豌豆黃 豌豆黃怎麼做

  • “豌豆黃是北京傳統小吃,按北京習俗,農曆三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市,一直供應到春末。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。這款豌豆黃是簡易版的,不用煮豌豆,繼續用豌豆粉做,效果和在北京吃過的一樣。想吃就要自己動手,自己做更健康。”食材明細主料豌豆粉(100g)清...
  • 19087
豌豆炒肉自制如何做簡單又好吃
  • 豌豆炒肉自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豌豆:500輔料鹽:適量油:適量青紅椒:適量具體步驟1.豌豆摘乾淨,洗好2.肉切薄片備用3.油鍋燒熱4.倒入肉片炒至變色5.倒入青紅椒6.加適量鹽,翻炒片刻7.倒入豌豆,撒適量鹽8.一起炒熟即可烹飪技巧1、分次加鹽,更容...
  • 26762
豌豆黃的做法 宮廷美食---豌豆黃 豌豆黃怎麼做
  • 豌豆黃的做法 宮廷美食---豌豆黃 豌豆黃怎麼做

  • “豌豆黃---絕對的宮廷小吃,絕對的停不下口!清熱祛濕,還是減肥良品哦~”食材明細主料去皮黃豌豆(500g)水(1000g)輔料白砂糖(30g)老冰糖(20g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豌豆黃的做法步驟1、500g黃豌豆加水泡4個小時以上2、把豌豆和水倒入鍋中煮20分鐘左右3、煮好的豌豆倒入攪...
  • 22244
自制豌豆黃如何做簡單又好吃
  • 自制豌豆黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料白豌豆:1000白糖:500紅棗:150食用鹼:2輔料具體步驟1.將白豌豆去皮碾碎,紅棗洗淨上鍋煮爛製成棗汁待用。2.沙鍋或鋁鍋(勿用鐵鍋,否則顏色發暗)放在爐上,注水約3000g,放入白豌豆糙、鹼面,開鍋後用小火煮約一個半小...
  • 6669
自制豌豆糕怎麼做-自制豌豆糕的做法
  • 自制豌豆糕怎麼做-自制豌豆糕的做法

  • “用新鮮豌豆做的豌豆糕。我的豌豆放了冰箱冷凍後,再解凍後剝的。”食材明細主料碗豆(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制豌豆糕的做法步驟1、剝掉豌豆外皮。(是個需要耐心的活)2、剝好的碗豆沖洗乾淨,放入鍋裏。3、水開去掉浮沫。4、放入高壓鍋,按煮粥鍵煮...
  • 4456
自制煮豌豆如何做簡單又好吃
  • 自制煮豌豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶皮豌豆:500ml輔料鹽:適量花椒:適量姜:適量葱:適量水:適量具體步驟1.新鮮帶皮豌豆。2.用水清洗乾淨。3.鍋裏面放水,把洗乾淨的帶皮豌豆放進去。4.放入鹽、花椒、葱和姜。5.蓋上鍋蓋大火20分鐘。6.煮熟後放...
  • 23511
自制豌豆涼粉如何做簡單又好吃
  • 自制豌豆涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豌豆澱粉:250輔料水:1500鹽:適量具體步驟1.豌豆粉加水2.攪拌麪糊3.鍋里加入兩碗水燒開4.水燒開後加入攪拌好的麪糊5.小水不停的熬,熬20分鐘左右,熬至麪糊濃愁6.然後倒入模具裏,冷卻後出模烹飪技巧做涼粉的比...
  • 4004
自制豌豆黃兒如何做簡單又好吃
  • 自制豌豆黃兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料去皮半豌豆:500輔料綿白糖:120瓊脂:5清水:適量小蘇打:適量具體步驟1.加入大大超過豌豆的水,一小勺小蘇打浸泡1小時,(小蘇打加入是為了使豆子更快更好起沙,也就是更好爛,但因為小蘇打有味道,所以一定洗乾淨)。2.同時用...
  • 10678
自制小炒豌豆如何做簡單又好吃
  • 自制小炒豌豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小炒豌豆的製作方法也很簡單,是一道很美味的家常菜。而且豌豆的營養價值也很豐富。我自己在家也嘗試做了一下,不僅製作簡單,味道也很不錯,製作的時間也很短,再短時間就能完成。在市場裏挑選豌豆的時候也要仔細...
  • 11947
豌豆黃的做法 超級簡單的豌豆黃 豌豆黃怎麼做
  • 豌豆黃的做法 超級簡單的豌豆黃 豌豆黃怎麼做

  • “看了很多豌豆黃的製作,要求很嚴格,又是煮又是炒的,我的很簡單。只要煮就好了。沒那麼麻煩。很多步驟可以省略,不影響的。”食材明細主料豌豆(1000g)輔料綿白糖(適量)小蘇打(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豌豆黃的做法步驟1、豌豆1000g,用清水清洗乾淨後,加水浸泡半小時。...
  • 24666
自制豌豆餡餅如何做簡單又好吃
  • 自制豌豆餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘豌豆餡餅可謂是一道匠心獨具的自制美食,既可下飯,又可做點心。厭煩了簡單的炒豌豆,吃膩了綠豆餅、老婆餅、雞蛋餅等,不妨花點心思,和家人、愛人亦或是要好的密友一起下廚房,做一道專屬你們的美食~那麼,豌豆餡餅...
  • 8432
自制豌豆涼粉的做法 家庭幹豌豆怎麼做自制豌豆涼粉 自制豌豆涼粉怎麼做
  • 自制豌豆涼粉的做法 家庭幹豌豆怎麼做自制豌豆涼粉 自制豌豆涼粉怎麼做

  • “豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能,夏季吃涼粉消暑解渴;冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。”食材明細主料幹豌豆(300g)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制豌豆涼粉的做法步驟1、豌豆温水提前一天浸泡。2、加1800...
  • 32034
豌豆黃怎麼做-豌豆黃的做法
  • 豌豆黃怎麼做-豌豆黃的做法

  • “豌豆營養豐富,特別是B族維生素的含量很高,還含有較多的胡蘿蔔素、維生素C及無機鹽等營養成分,具有通利大腸、保護視力、美容養顏、減肥瘦身的功效。”食材明細主料豌豆粉(100g)冰糖(40g)輔料水(500g)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆黃的做法步驟1、豌豆粉100g。2、250g...
  • 19164
清炒豌豆自制如何做簡單又好吃
  • 清炒豌豆自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豌豆:400輔料油:適量味精:適量鹽:適量彩椒:適量生抽豉油:適量具體步驟1.新鮮豌豆剝好洗淨備用2.彩椒切粒備用3.鍋燒熱,放少許油4.放豌豆翻炒5.噴點清水燜5分鐘6.放鹽翻炒7.放味精翻炒8.放生抽豉油增鮮9.翻炒...
  • 15962
自制豌豆涼粉怎麼做-自制豌豆涼粉的做法
  • 自制豌豆涼粉怎麼做-自制豌豆涼粉的做法

  • “沒想到自己做涼粉這麼簡單,一次就成功啦😊~”食材明細主料豌豆澱粉(100)輔料葱花蒜末(適量)白芝麻(適量)果仁碎(適量(花生、核桃、巴旦木))辣椒(適量)調料鹽(1小勺)香醋(2勺)味極鮮(1勺)亞麻籽油+香油(1勺(混合油))香辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豌豆涼粉的做法步驟1、準備豌豆澱粉100...
  • 5766
豌豆黃的做法 從民間走進宮----豌豆黃 豌豆黃怎麼做
  • 豌豆黃的做法 從民間走進宮----豌豆黃 豌豆黃怎麼做

  • “豌豆黃是北京春夏季節一種應時佳品。豌豆利小便、止渴,和中下氣,解瘡毒,消炎,去除暑熱,有降血壓、除脂肪、減肥之功效。原為民間小吃,後傳入宮廷。清宮的豌豆黃,用上等白豌豆為原料,做出成品色澤淺黃、細膩、純淨,入口即化,味道香甜,清涼爽口。因慈禧喜食而出名。據説,一天慈禧正坐...
  • 23977
自制豌豆糊如何做簡單又好吃
  • 自制豌豆糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘豌豆糊是以雞肉主要食材的菜餚,這道菜主要是由豌豆搭配燕麥和不同的調味料烹飪而成。豌豆燕麥是十分營養的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。其中豌豆含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。這道菜餚中...
  • 9434
自制豌豆涼粉-豌豆涼粉
  • 自制豌豆涼粉-豌豆涼粉

  • “夏季吃的最多的當屬涼粉了,煮婦們還是感覺自己做的最放心,把握一點小技巧,就能輕鬆做出涼粉”食材明細主料豌豆澱粉(一杯)輔料清水(5被)鹽(2克)黃瓜(一根)蒜泥汁(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豌豆涼粉的做法步驟1、準備材料和一個杯子,杯子大小根據自己吃飯的能力來定,...
  • 24589
自制爛肉豌豆如何做簡單又好吃
  • 自制爛肉豌豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料切好的豬肉末青豌豆:適量輔料豆瓣醬鹽雞精:適量具體步驟1.青豌豆放在開水裏煮四五分鐘煮好備用2.豬肉末加豆瓣醬加澱粉拌勻備用3.油燒熱放入豬肉末翻炒兩分鐘加入煮好的青豆加適量的鹽加兩小勺水一直翻炒...
  • 21437
豌豆黃的做法 【豌豆黃】 豌豆黃怎麼做
  • 豌豆黃的做法 【豌豆黃】 豌豆黃怎麼做

  • “市面上的一些豌豆黃成品,為了降低成本節省時間等等原因,都或多或少的添加了凝固劑。所以,不論是口感還是味道,都受到了影響。自家做的豌豆黃,則完全依靠豌豆自身的澱粉質來凝固,不含任何的添加劑,自然也就更美味更健康。自制豌豆黃,顏色呈現自然的淺黃色,口感細膩,味道清甜,冷藏後...
  • 8533
自制豌豆涼粉 怎麼做-自制豌豆涼粉 的做法
  • 自制豌豆涼粉 怎麼做-自制豌豆涼粉 的做法

  • “每到夏季,是不是特別喜歡吃口涼拌菜,清新、涼爽,不像吃熱菜那樣大汗淋漓。涼粉有多種多樣,不管什麼成份的涼粉,炎熱的夏季,大家都不會拒絕吧。”食材明細主料豌豆澱粉(1份)水(6份)調料杭椒(1個)朝天椒(2個)蒜(2瓣)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)藤椒油(少許)花椒油(少訐)熟芝麻(適量)糖(少許)辣椒油(適...
  • 7115
專題