金針菇木耳拌蝦仁怎麼做-金針菇木耳拌蝦仁的做法

“酸辣爽口，蝦肉Q彈。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇木耳拌蝦仁的做法步驟

• 1、冰鮮蝦解凍。

• 2、去頭，去蝦線，洗淨切小段。

• 3、鍋底適量水燒開，金針菇放入，焯熟撈出過涼。

• 4、把蝦仁也焯熟，撈出。

• 5、洗一下，蝦肉更Q彈。

• 6、泡發焯過水的木耳。

• 7、香菜，小米椒。

• 8、金針菇，木耳，蝦仁放盤子裏。

• 9、放上香菜小米椒。

• 10、適量鹽，生抽，香油，米醋，辣椒紅油。

• 11、淋上即可。

• 12、成品。