青瓜蝦仁拌木耳腐竹怎麼做-青瓜蝦仁拌木耳腐竹的做法
- 涼菜
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“夏季上桌率很高的一道拌菜,清爽可口,營養搭配,低脂健康。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青瓜蝦仁拌木耳腐竹的做法步驟
1、準備:青瓜,鮮蝦,泡好的木耳,腐竹。
2、蒜末,泡的小米辣,檸檬片(去籽)。
3、青瓜拍一拍改刀切段備用。
4、大碗麪先將醬汁調好:蒜末,小米辣,檸檬片,醬油,蠔油,糖,香油,攪拌均勻(有檸檬片就不用放香醋了)。
5、電煮鍋裏水燒開,放木耳,腐竹煮熟約3-5分鐘。
6、撈出來瀝水。
7、再放蝦燙熟。
8、去掉蝦殼。
9、將木耳,腐竹,青瓜,蝦仁放入調好的醬汁大碗麪。
10、攪拌均勻即可品嚐,現做現吃。
11、裝盤,很清爽的拌菜,是不是很有食慾啊。
12、成品圖。
13、成品圖。
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