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關於滷油豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

滷油豆腐怎麼做-滷油豆腐的做法
  • 滷油豆腐怎麼做-滷油豆腐的做法

  • “這次芝麻手沒拿穩,,,放多了”食材明細主料油豆腐(250克)白芝麻(10克)輔料香葉(2片)八角(2粒)幹辣椒(3個)桂皮(1片)冰糖(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷油豆腐的做法步驟1、原料2、放入油豆腐香葉八角辣椒冰糖老抽倒入和油豆腐持平的水大火燒開中火燜3、汁水快乾時加入...
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滷炸豆腐怎麼做-滷炸豆腐的做法
  • 滷炸豆腐怎麼做-滷炸豆腐的做法

  • “早市上買了5塊錢豆腐,回家做滷豆腐,早餐就着稀飯、白粥或者麪條,都非常下飯。鹹香味濃,切絲與葱涼拌也美味可口。”食材明細主料豆腐(1斤)輔料葱(半顆)姜(半塊)花椒(1匙)大茴(3個)乾紅辣椒(4個)生抽(1勺)老抽(1匙)花生油(2勺)鹽(1匙)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷炸豆腐的做法步驟1、新鮮...
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滷豆腐片怎麼做-滷豆腐片的做法
  • 滷豆腐片怎麼做-滷豆腐片的做法

  • 食材明細主料白豆腐片(適量)輔料辣椒(適量)香葱(適量)配料滷汁(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷豆腐片的做法步驟1、白豆腐片,。2、滷汁倒進鍋里加鹽燒開…。3、再放進白豆腐片燒開。4、再轉中火滷上半小時,途中放點調味鮮。5、滷好的豆腐片冷卻後出鍋。6...
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滷豆腐乾怎麼做好吃
  • 滷豆腐乾怎麼做好吃

  • 有很多人喜歡吃滷豆腐乾,可是她們只能在店鋪裏面去買,卻又不知道怎麼做好吃,這樣不光浪費了錢還沒有新意。現在小編就開始為大家普及普及一些做滷豆腐乾好吃的方法,為此小編花費了不少的功夫,在網絡上和書籍上搜索的大量的資料才整合出來了這一篇滷豆腐乾怎麼做好吃的帖子,接下...
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滷豆腐的做法 兒子最愛吃的簡單的滷豆腐 滷豆腐怎麼做
  • 滷豆腐的做法 兒子最愛吃的簡單的滷豆腐 滷豆腐怎麼做

  • 食材明細主料花生(1斤)豆腐(1塊)輔料葱(切成段)姜(適量)八角(3瓣)花椒(一小把)配料料酒(適量)精鹽(適量)醬油(適量)耗油(1勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷豆腐的做法步驟1、豆腐切成片,撒入少許精鹽略醃2、超過倒入花生油,七成熱放入豆腐片,炸至微黃撈至墊了廚紙的盤子,以此炸完。3、炸完...
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鹽滷豆腐的做法 吃了還想吃的鹽滷豆腐 鹽滷豆腐怎麼做
  • 鹽滷豆腐的做法 吃了還想吃的鹽滷豆腐 鹽滷豆腐怎麼做

  • “算過成本,200g幹黃豆只得到306g的豆腐,真心不明白外面買的豆腐為啥那麼便宜^_^不過,吃過了自制的豆腐,也就能明白了,那個口感,香味,完全不是一個等級的。為此,最終我還是買了全自動的豆腐機,就為了那一口濃濃的豆香”食材明細主料幹黃豆(200g)食用鹽滷(4g)水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小...
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滷水豆腐怎麼做好吃
  • 滷水豆腐怎麼做好吃

  • 滷水豆腐是比較一種好吃的豆制食品,大家可以看看文章介紹的滷水豆腐怎麼做好吃,這款豆腐吃起來味道比較好,比較清淡,還比較細膩呢。而且營養價值比較高,並且對我們身體也是有利的,不會刺激腸胃系統,多吃滷水豆腐可以滋補我們的身體。一、滷水豆腐怎麼做好吃食材明細400克黃豆;1...
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滷水豆腐怎麼做-滷水豆腐的做法
  • 滷水豆腐怎麼做-滷水豆腐的做法

  • “豆腐是黃豆磨漿製作而成,它富含鈣、鐵、鋅、鎂等多種營養物質和優質植物蛋白質,它的蛋白質可與魚肉相媲美,因此它又被稱為“植物肉”。豆腐本身是沒有什麼味道的,但可以通過多種烹飪方法制作而成各種各樣的佳餚;由此而衍生出來的各種豆製品,又豐富了家家户户的餐桌。豆腐不含...
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香滷豆腐怎麼做-香滷豆腐的做法
  • 香滷豆腐怎麼做-香滷豆腐的做法

  • “買了大塊兒的滷水豆腐,分成小塊煎至兩面金黃,精心調製一鍋香滷湯,將煎好的豆腐滷製香濃入味。”食材明細主料豆腐(1000克)輔料葱(1段)姜(3片)蒜(4瓣)八角(2個)桂皮(1塊)草果(1個)香葉(2片)食用油(3勺)冰糖(6克)調料生抽醬油(3湯匙)老抽(1湯匙)鹽(2克)鹹香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香滷豆腐的做法...
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滷豆腐絲怎麼做-滷豆腐絲的做法
  • 滷豆腐絲怎麼做-滷豆腐絲的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(3張)輔料鹽(適量)雞精(適量)配料滷藥(1付)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷豆腐絲的做法步驟1、豆腐皮2、豆腐皮切絲3、鍋時倒時清水燒開4、鍋內放進滷藥及鹽,雞精煮1小時左右,再放進切好的豆腐皮燒開後放置1天5、想吃時撈出滷好的豆腐皮拌上調料即成。調料...
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豆腐片粉滷的做法 豆腐,片粉滷 豆腐片粉滷怎麼做
  • 豆腐片粉滷的做法 豆腐,片粉滷 豆腐片粉滷怎麼做

  • “適合吃麪條”食材明細主料花生米(一小把)豆腐(半塊)片粉(半塊)木耳(六朵)輔料醋(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐片粉滷的做法步驟1、把花生米,木耳提前泡好備用。2、片粉,豆腐切丁。木耳切絲。3、在炒鍋中放少許油,待熱放葱熗鍋,放鹽,醋,醬油,適量就可以。再...
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滷豆腐串怎麼做-滷豆腐串的做法
  • 滷豆腐串怎麼做-滷豆腐串的做法

  • “麻辣,筋鮮。夾餅,配飯都很棒。”食材明細主料豆腐串(適量)輔料好侍關東煮(適量)薑片(適量)小米椒(適量)生抽(適量)香辣醬(一勺)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷豆腐串的做法步驟1、豆腐串適量。2、清水泡軟,開水焯一滾兒撈出,焯去多餘油脂。3、鍋內適量水,適量...
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滷水豆腐的做法 愛心牌滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做
  • 滷水豆腐的做法 愛心牌滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一盒)輔料滷水汁(適量)芝麻(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷水豆腐的做法步驟1、把豆腐切塊最好切的稍微大一點最好這樣不容易破2、油炸豆腐這樣不容易煮破。最好是放多油,然後沒過豆腐因為豆腐會飄起來,這樣炸的比較好吃~我偷工減料了哈...
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醬滷豆腐的做法 豆腐變豆乾【醬滷豆腐】(教你豆腐吃出豆乾味兒) 醬滷豆腐怎麼做
  • 醬滷豆腐的做法 豆腐變豆乾【醬滷豆腐】(教你豆腐吃出豆乾味兒) 醬滷豆腐怎麼做

  • “本來想買點豆乾回家滷了吃可是誰叫咱命不好,沒了就剩豆腐了這也難不倒咱,原來就用老豆腐滷過,今天把這個推薦給大家”食材明細主料老豆腐(適量)輔料桂皮(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)糖(適量)八角(適量)雞精(適量)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬滷豆腐的做法步驟1、...
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香滷油炸豆腐如何做簡單又好吃
  • 香滷油炸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豆腐:800輔料油:500八角:2個香葉:適量鹽:2茶匙肉蔻:2個生薑:20老抽:4茶匙桂皮:適量具體步驟1.豆腐切成一釐米厚的大片,入油鍋小火煎炸。關於豆腐的煎炸有兩種方式,這種是用熱油煎制,這是一種比較省油的方式,煎制後...
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滷五花肉和滷豆腐的做法 滷五花肉&滷豆腐 滷五花肉和滷豆腐怎麼做
  • 滷五花肉和滷豆腐的做法 滷五花肉&滷豆腐 滷五花肉和滷豆腐怎麼做

  • “小眼先生和閨女喜歡吃滷貨,雖然現在市場上賣滷貨的地方隨處可見,但是説句心裏話,賣的滷肉雖然味道不錯,但是吃着真是不放心,還不如自己在家做,葷的素的滷上一鍋,各其所好,全家歡喜。也可以一次多做些放在冰箱保存,隨吃隨取,方便的很呢~~這次我滷製用了五花肉、去骨雞腿、豆腐、雞...
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滷水豆腐的做法 【閩菜】滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做
  • 滷水豆腐的做法 【閩菜】滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做

  • “我去過閩南的一些地方,記憶中經常會吃一種小菜,就是香味濃郁,回味無窮的滷水豆腐,感覺特好吃,今天也特意做了一個,分享給大家,希望大家支持和喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(一塊)輔料姜(4片)葱(2段)配料鹽(一調味勺)生抽(2勺)老抽(少許)糖(一調味勺)花椒(10粒)大料(一個)小茴香(10多粒)香葉(一片)桂皮(...
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滷豆腐滷豆結滷雞腿的做法 滷豆腐&滷豆結&滷雞腿 滷豆腐滷豆結滷雞腿怎麼做
  • 滷豆腐滷豆結滷雞腿的做法 滷豆腐&滷豆結&滷雞腿 滷豆腐滷豆結滷雞腿怎麼做

  • “食材家常,做法簡單,滷好的豆腐、豆皮結、雞腿都非常入味~~~喜歡的朋友可以試試!””食材明細主料豆腐皮(2張)北豆腐(500克)雞蛋(5個)雞腿(3個)輔料老湯(適量)桂皮(1小段)八角(2粒)幹辣椒(適量)白芷(2片)香葉(3片)老抽(適量)生抽(適量)食鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷豆腐滷豆結滷雞腿...
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油豆腐滷雞腿怎麼做-油豆腐滷雞腿的做法
  • 油豆腐滷雞腿怎麼做-油豆腐滷雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)油豆腐(適量)輔料薑片(適量)八角(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)滷肉醬油(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油豆腐滷雞腿的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、鍋裏放油爆香姜蒜片,放入雞腿和油豆腐炒至微黃3、接着放入適量滷肉醬油和糖炒至上色4、再...
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滷豆腐怎麼做-滷豆腐的做法
  • 滷豆腐怎麼做-滷豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料滷汁(適量)大蒜(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、加一層薄薄的生粉。3、放入鍋中慢煎。4、兩面煎至金黃色。5、加入二勺滷汁。6、加蒜末炒香。7、碼盤。8、開動啦。...
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#回憶#滷汁油豆腐乾如何做簡單又好吃
  • #回憶#滷汁油豆腐乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油豆腐:250老抽:1勺砂糖:2勺鹽:1小勺滷水汁:1大勺輔料牛肉粉:1勺具體步驟1.油豆腐用水沖洗一下2.鍋里加適量水3.放入油豆腐4.加入最重要的調味料滷水汁5.為了色澤我還加了點老抽6.加點鹽7.加點砂糖8.還加了...
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滷豆腐皮的做法 滷豆腐皮,好吃需要加一勺它 滷豆腐皮怎麼做
  • 滷豆腐皮的做法 滷豆腐皮,好吃需要加一勺它 滷豆腐皮怎麼做

  • “朋友單位搞冷餐會,要我幫忙做幾個菜,要求是一葷一素拼盤參賽,另備夠自己小組人員吃的食物。備多少食物對我來説都不是事兒,可要做拼盤,我一下子還真有些懵,平常做菜比較隨意,也很少刻意去做拼盤。還好,小妞兒想象力比較豐富,建議我做胭脂蘿蔔,比較好擺花兒。小妞兒的建議非常好,我...
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滷水豆腐的做法 自制滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做
  • 滷水豆腐的做法 自制滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做

  • “設備黨淘汰了此前的大號豆漿機,搗騰回一全自動家用豆腐豆漿機。這豆腐機制作豆腐只需要全程按提示操作,很容易就完成了。不過,豆腐的壓制還是要手工完成,並不是豆子嘩嘩倒進去,然後出來的就是豆腐了,所以只能算是半自動。而且,這機器沒有壓榨濾漿的功能,剩下的豆渣含漿率比較高...
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「首發」油豆腐滷蛋如何做簡單又好吃
  • 「首發」油豆腐滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨蛋:3個五花肉:180油豆腐:250輔料冰糖:適量醬油:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.準備油豆腐和蛋.2.把五花肉洗淨切好,姜切絲.3.熱油鍋.下冰糖化掉.4.再把五花肉倒下去炒上色.5.接着把油豆腐倒下去一起炒.6.最...
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素雞油豆腐滷雞爪怎麼做-素雞油豆腐滷雞爪的做法
  • 素雞油豆腐滷雞爪怎麼做-素雞油豆腐滷雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)素雞(適量)油豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)花椒(適量)孜然(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素雞油豆腐滷雞爪的做法步驟1、姜蒜辣椒和香料準備。2、雞爪剪去指甲...
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