- “俗話説冬進補春打虎,冬天對於尤其怕寒的女性們來説是一個尤其需要補的時期,而且重中之重就是補血。還記得舌尖上的中國二里面那個廣東人愛吃的陳皮紅豆沙麼?紅豆就是補血的利器,但是紅豆多少有點豆腥味,並不是很好吃,陳皮剛好中和了這種不愉快的味道,而且還有微微的酸味可以幫...
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- “以前圍着老公一個人轉,感覺很幸福!現在不得不説自己有了寶寶後,重心全在小傢伙身上了,他的衣食住行,吃喝拉撒全都得包辦,還得辦得妥妥貼貼,不然老公也有意見,呵~!當然,自己也是不可能馬虎的!原來這就是父母對子女的愛,現在也真真切切感覺到了為人父母的不容易!所以,必須得説爸爸媽媽,...
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- 食材明細主料鮮花生(1斤)輔料陳皮(50g)配料花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香籽(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陳皮花生的做法步驟1、鮮花生、陳皮。2、花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香籽。3、鍋中加水,水量要能沒過花生,放入輔料。4、燒開後,小火煮10分鐘。...
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- “還是那個小時候的願望,一直想開個生藥鋪子來着,閒的時候也看看幾本最基礎的中醫的書籍,好在我語文本來就挺不錯,古文尤其好,看古文和現代文沒什麼區別,七零八落也學了點皮毛,畢竟中醫的古文和散文的古文差別還是挺大的,沒基礎的門外漢一般也就吃喝上面注意一點而已。説起這個陳...
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- “陳皮是藥典名,由橘的成熟果皮製成,故也叫橘皮。其變種茶枝柑也可入藥,稱之為廣柑皮,以未完全熟透、色青皮厚、個小無疤為上品。成品每年晾曬一次,貯於陰涼乾燥處,防黴、防蛀。成品圖為一年陳皮和十五年陳皮的照片。自制的陳皮要比大生產的安全、衞生、道地。孩子還是親生的好...
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- 不知道有多少人會知道陳皮這種配料呢?其實很多人都有見過、吃過,只是名稱上可能還不是很知道,其實陳皮就是橘皮,是橘樹成熟果皮曬乾而成;陳皮不僅可以用來當煮湯配料,還可以直接泡茶喝,陳皮茶是一味非常好的解暑茶,今天咱們這邊就來介紹一下陳皮茶。一、陳皮茶解暑將陳皮10克洗淨...
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- “這道湯食材很簡單,煨煮將食材的精華全部融入到湯中,煲出食材的原汁本味,誘發出鴨肉本身的鮮香,陳皮的加入,清香滲入鴨肉之中,不油不膩甘香美味,讓人齒口留香。可以不加鹽哦。”食材明細主料番鴨(1000克)輔料陳皮(1塊)姜(5片)調料水(1800毫升)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)陳皮鴨湯...
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- “多吃魚能使腦筋聰明的假説,已被日本和世界各國的實驗研究證實。常説小孩多吃魚聰明,確實小孩常吃魚對大腦發育有幫助,因為魚體內含有很多DHA,維生素B2.B12等維生素,促進大腦的發育,而且常吃魚類,人會相對健康,壽命也較長。吃魚三大益處:1.~魚肉營養價值高。魚類具豐富營養價值魚...
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- “天熱了,做飯總是想偷點懶,不想長時間站在廚房裏,蒸着吃的飯菜自然也就多了。準備好材料後,開火後不必守着,比較方便。以前吃牛肉燜飯,大都是將牛肉燒了之後才跟米飯一起蒸,米媽這次來個免燒版的,結果出乎意料,味道好而且不油膩,值得一試。”食材明細主料大米(適量)糯米(適量)牛肉(適量...
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- 春天即將過去了,夏天也馬上就來臨,這時候是很多人選擇減肥的季節,減肥的方法也是有很多種,有的人靠運動減肥,有的人靠節食減肥,除了這些以外還有很多人想要靠小偏方來減肥,最近聽説陳皮能用來減肥,但是功效怎麼樣呢,讓我們一起來看一下吧。一、陳皮減肥嗎陳皮可以減肥,但是陳皮單獨...
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- “陳皮就是橘子皮晾曬,經過一年以上的存放而製成的。存放年數越長,藥效和價值越高。陳皮有三大類作用:一是導胸中寒邪,二破滯氣,三益脾胃。這三大作用中,主要作用是行脾胃之氣。功效:理氣、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒,陳皮對所有藥材都有輔助作用,減肥,祛濕氣。陳皮的妙用:煮肉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料豬下五花肉:2斤輔料菜心:兩顆毛葱:兩個白蘿蔔:半個陳皮:適量具體步驟1.首先需要用烤的方式去除五花肉的油膩待烤制焦糊颳去雜質豬肉大塊切好後用料酒葱姜水飛水用清水清洗乾淨抄鍋放入冰糖抄出糖色2.放入...
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- “陳皮就是曬乾的橘子皮,一般存放的時間久一些才好,但是家裏保存不太容易,因為陳皮易受潮變質,還容易生蟲子。所以一般晾乾就可以用。陳皮即可以去腥解膩,還有幫助消化,祛痰的功效。”食材明細主料烏雞(半隻)輔料陳皮(30克)鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陳皮烏雞煲的做法...
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- “陳皮就是把橘子皮晾乾,存儲時間越久越珍貴。陳皮可以治療飲食減少、消化不良,以及噁心嘔吐等症,既能健脾,又能理氣;適宜預防高血壓、脂肪肝之類。把陳皮用於烹調中,能夠去異味,還可以解膩,增加食物原有的味道。”食材明細主料鴨脖(1000克)輔料陳皮(30克)姜(適量)油(10克)料酒(適量)調料鹽...
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- 食材明細主料芭樂(1個)輔料鹽(燒開)糖(適量)配料陳皮(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳皮芭樂的做法步驟1、準備好一個芭樂洗淨2、將芭樂削皮,然後切成塊3、將切好的芭樂放入容器裏,加入適量的陳皮、鹽、糖,將它們拌勻,醃漬5分鐘即可小竅門1、芭樂不要切太小塊2、要讓鹽和糖...
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- “幹香、酥脆,陳皮味香濃、色澤紅亮,兔肉鮮香入味。”食材明細主料兔肉(適量)輔料陳皮(適量)配料料酒(適量)大葱(適量)姜(適量)醬油(適量)冰糖(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陳皮兔的做法步驟1、兔肉洗淨切丁,薑切片,葱切段備用。2、鍋置火上油燒熱,下入兔肉丁炸制,稍炒後改為中火。...
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- “前幾天看電影,看了《一路有你》電影還不錯,嘿嘿,還學了道菜,陳皮鱸魚2011年3月1日晚上試做了下,咳咳,下面給大家曬曬,(*^__^*)嘻嘻”食材明細主料鱸魚(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)黃酒(適量)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陳皮鱸魚的做法步驟1、準備條鱸魚,13塊一斤...
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- 是橘子皮。陳皮是直接從橘子上面剝落下來的,經過長時間風乾或者烘烤而成的果皮,陳皮風乾時間越久,則表明陳皮的價值越高,陳皮的製作過程也比較簡易方便,清水清洗乾淨表皮,然後切片,長期陽光晾曬等工序即可製作完成,不過在晾曬的過程中需要把陳皮不斷地翻面。...
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- 食材明細主料風乾鴨腿(一隻)陳皮(適量)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陳皮鴨腿的做法步驟1、風乾好的鴨腿,比較鹹,先用清水浸泡3小時,中間換一次水。2、浸泡好的鴨腿,加清水、陳皮、料酒3、冷水上鍋,大火,鍋開後轉中小火,蒸1小時4、關火後再焐10分鐘5、成品...
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- 口感不同。鹽津陳皮和九制陳皮都是陳皮加工製品,製作的過程中會添加白糖、食用鹽、甘草等配料,鹽津陳皮口感稍軟,九制陳皮質地稍硬一些。購買後的鹽津陳皮和九制陳皮需要儘快食用,不宜放置過久,以免食材變質。開封后鹽津陳皮和九制陳皮,需要密封好,放置乾燥環境中保存。...
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- “每年一次,年年都不同。原以為今年找不到新花樣來玩了,又被先前吃的陳皮戚風點亮了靈感。那麼多的糖漬陳皮,滿滿一大罐,正好可以趁此機會再消耗一些。肝宜長疏,氣宜常順,陳皮有理氣消滯之用。而糯米雖可補中益氣、温補脾胃,但其粘性大,較難消化吸收。用這陳皮來配,不僅可以理氣,應...
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- 食材明細主料光鴨(四分之一隻)陳皮(10g)姜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)葱(適量)老藥桔(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陳皮鴨的做法步驟1、鴨子洗乾淨,砍小塊,冷水下鍋,煮開。2、準備生薑和陳皮,老藥桔,陳皮提前泡發,把裏面白色的膜刮一刮,生薑我切大片了。3、煮過的鴨子...
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- “陳皮是個好東西,即是中藥材,也可以作為調味小料使用,特別是煮肉,用陳皮即可以去腥解膩,還可以提味。同時還有化痰助消化的功效。陳皮的製作方法很簡單,平時吃的橘子,把皮洗淨晾乾保存起來就可以。”食材明細主料五花肉(800克)輔料鹽(適量)陳皮(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小...
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- “陳皮用於胸腹脹滿等症,橘皮,辛散通温,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,所以既能行散肺氣壅遏,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素,又能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓...
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- 1、加工方式不同。九制陳皮是經過非常複雜的九道工序後製作而成的一種類似於話梅的食品,通常被用於消遣時解膩,而陳皮則是通過一般工序後製作而成的,常被用於藥用中、泡水、熬湯食用。2、狀態不同。九製成皮表面會有糖精似的凝結物,而陳皮表面沒有任何加工物質。...
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