曲奇餅乾（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
低筋麪粉 ：80
黃油 ：60

輔料

白糖 ：35
牛奶 ：適量

具體步驟

1.食材準備好

2.把雞蛋打散

3.軟化的黃油放入白糖

4.用打蛋器將黃油打發

5.再放入剩下的白糖繼續打發，打發至膨鬆的狀態

6.倒入雞蛋液

7.繼續打發至雞蛋液完全融入

8.再放入剩下的雞蛋液，加少許牛奶

9.完全打發

10.篩入低粉

11.用橡皮刮刀上下翻拌

12.直至蛋糊裏沒有面粉顆粒

13.把蛋液裝入裱花袋用裱花嘴擠出自己喜歡的形狀

14.放入烤箱上下火180度烤12分鐘即可

烹飪技巧

放入低粉不要攪拌，要上下翻拌