韭菜雞蛋餡盒子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：3個
韭菜 ：250
麪粉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
清水 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入温水，揉成光滑的麪糰，蓋上布醒二十分鐘，

2.韭菜洗淨切碎，雞蛋下油鍋炒散，把韭菜倒進去，

3.加鹽

4.加五香粉，

5.拌勻，

6.醒好的麪糰分割成小劑子，

7.把小劑子擀成皮，

8.包入韭菜雞蛋餡

9.象包餃子一樣對摺，收口捏緊，

10.餅鐺裏放油，放入盒子生坯小火烙，

11.一面變黃後翻面烙，直到盒子兩面金黃。

烹飪技巧

家裏沒有蝦皮了，要是放點蝦皮會更鮮的。炒雞蛋時多放點油，拌餡時就不用再另外放油了。