濟南涼麪如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

手擀麪 ：350
胡蘿蔔 ：100
芝麻醬 ：30
黃瓜 ：100

輔料

蒜 ：20
鹽 ：適量
雪裏紅 ：適量
醋 ：20ml
美極鮮 ：5ml

具體步驟

1.黃瓜洗淨切絲。

2.胡蘿蔔洗淨切絲。

3.雪裏紅剁碎。

4.麻汁放入碗中加入適量的醋和美極鮮。

5.用筷子將麻汁懈開。

6.鍋中加水，將手擀麪煮熟。

7.煮好的麪條入涼白開中過水。

8.將麪條盛入碗中。

9.加入黃瓜絲和胡蘿蔔絲。

10.加入蒜蓉和麻汁。

11.再加入雪裏紅。

12.吃時拌勻即可。

烹飪技巧

最好用手擀麪，不要用掛麪。