美味椒絲毛豆炒茭白如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

一聽到椒絲毛豆炒茭白，讓我的口水都要流下來了，辣辣的椒絲配上營養豐富的茭白，飯都可以多吃兩碗了，這是杭州的一道特色菜呀。大家也可以嘗試做做，非常的簡單方便。同時夏天是吃茭白的好時候，也是時令菜，吃在對的季節，就是吃的健康。

主料

青椒 ：半個
紅椒 ：半個
嫩茭白 ：5個
毛豆 ：100

輔料

姜 ：2片
油 ：適量
鹽 ：適量
蔬鮮調味料 ：少許
醬油 ：1湯匙

具體步驟

1.材料；

2.茭白切絲；

3.青紅椒切絲；姜切絲；

4.毛豆入沸水中煮3分鐘，撈出過凉；

5.鍋中油燒熱煸香薑絲；

6.加入茭白炒至變軟；

7.再加入毛豆和椒絲炒勻；

8.最後加鹽、醬油、蔬鮮調味料炒均勻入味就可以了。

烹飪技巧

茭白選嫩的好吃。