如何做簡單又好吃-美味的茭白絲炒蛋黃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道美味的茭白絲炒蛋黃 裏面的茭白是一種含有營養價值非常的高的食物，尤其是它裏面含有豐富的蛋白質和氨基酸還有就是維生素含的比較多，可以補充我們體內所缺失的元素，而且他的味道十分的鮮美，口感也很清脆，很適合用來當做下飯菜。

主料

茭白 ：適量

輔料

蛋黃 ：適量

具體步驟

嫩茭白切成絲。葱蒜切碎，蛋黃三個。

加少量鹽打散備用。熱油炒香蒜粒和葱頭。待香味出來時倒入茭白絲翻炒。

淋入適量的生抽，胡椒粉和鹽炒勻。淋入蛋黃液。加入適量的米酒炒勻入味。

最後撒上葱花即可關火。