肉蛋三文魚壽司如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉蛋三文魚壽司製作完成的時候，切的時候要小心，三文魚中還可以增強腦子的功防止一些疾病的發生，還有豐富的蛋白質和脂肪酸，三文魚還能預防糖尿病等等症狀，是水產品中很珍貴的一種食品，所以非常值得食用。

主料

粳米飯 ：1小碗
三文魚 ：80g
紫薯 ：半個
紫菜 ：1張
雞蛋 ：1個
牛油果 ：1個
肉鬆 ：10g

輔料

壽司醋 ：15ml
鹽 ：少許
沙拉醬 ：20g
香油 ：少許
魚子醬 ：1湯勺

具體步驟

1.紫薯清洗乾淨後去皮切成1釐米的細條備用

2.雞蛋加水、加澱粉拌勻;鍋內燒熱油，紫薯條沾着蛋液下油鍋炸至蛋糊金黃即可

3.牛油果剝皮後切成條

4.剩餘的雞蛋攤成薄薄的雞蛋餅

5.米飯加壽司醋、鹽少許和香油一起拌均勻；壽司簾上鋪保鮮膜然後放上一張紫菜，把拌好的米飯鋪到紫菜上，要儘量壓實

6.然後鋪好米飯的紫菜翻面

7.擺好炸的紫薯、牛油果，然後擠上沙拉醬再均勻的鋪上肉鬆

8.把放好食材的壽司捲起，然後整理成方形的，儘量卷的緊實些，不然等下不好切

9.雞蛋餅切成跟壽司一樣寬的條，三文魚也一樣切成條;把切好的雞蛋片和三文魚放到壽司上

10.然後切塊擺到盤子裏，表面擠上沙拉醬和魚子醬，配壽司醬油和芥末食用

11.完成

烹飪技巧

烹飪技巧：1、米飯做的不要水分太多，太黏的米飯做壽司口感不好;2、不管是卷紫薯和牛油果，還是最後捲起的時候都要儘量的卷是緊實些，這樣不止是好切，外形還能保持比較美觀。3、還可以嘗試用不同的水果來做，蘋果就是不錯的選擇，會有不同豐富的味覺體驗。