豬肉韭菜餡餅怎麼做-豬肉韭菜餡餅的做法

“🍯|zασαи
三餐/四季/不必太匆忙દ”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉韭菜餡餅的做法步驟

• 1、看自家飯量涼水和麪、如圖就可不可太硬。

• 2、取出豬肉餡加料：大葱半截、薑末、蠔油、醬油、十三香、雞精、少鹽（一會還要放）。

• 3、拌好的肉加韭菜段加少許醬油、鹽。

• 4、和好的餡準備待用。

• 5、取面切成小劑子（面板多放乾麪粉防止粘板）。

• 6、取劑子按壓中間後周圍薄。

• 7、放餡收口。

• 8、如圖收口面朝下佔取乾麪。

• 9、再把收口面翻上來從中間往四周按成圓餅狀。

• 10、下鍋不放油、翻至兩面面熟九成這樣開始刷油（快出鍋刷油油不會侵入餡中做出來才會軟和油）。

• 11、兩面刷好油翻面蓋蓋子半分鐘出鍋。

• 12、成了。香香的👐