韭菜雞蛋烙餅怎麼做-韭菜雞蛋烙餅的做法

“顏色金黃，口感鮮香，營養美味，作為早點，搭配牛奶棒極了！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜雞蛋烙餅的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，韭菜洗淨瀝乾水份切成末備用，蝦皮，雞蛋，麪粉備好。

• 2、麪粉加入適量鹽，蠔油及温水慢慢加入攪拌均勻（如圖狀）。

• 3、打入雞蛋，加入適量蝦皮。

• 4、攪拌均勻。

• 5、放入韭菜末，加入少許油攪拌均勻。

• 6、電餅鐺加熱，倒入適量油抹勻，倒入韭菜麪糊鋪勻，中火烙至。

• 7、餎至底面金黃色時，翻另一面加蓋烙至。

• 8、烙至兩面金黃色至熟即可，太香啦！

• 9、切成塊裝盤。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖（搭配牛奶棒極了）。

小竅門

中火烙至，防焦哦！