韭菜肉餡煎餅怎麼做-韭菜肉餡煎餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜肉餡煎餅的做法步驟

• 1、準備一份手抓餅皮備用。

• 2、韭菜摘洗乾淨瀝乾水份。

• 3、前腿肉洗淨去皮切塊。

• 4、放入絞肉機中，加入適量的葱姜水將肉打碎。

• 5、瀝乾水的韭菜切碎。

• 6、盆中放入韭菜和肉末。

• 7、加入少許鹽，雞精，蠔油，花生油抓勻。

• 8、取一張餅皮稍微放軟。

• 9、舀上韭菜肉餡。

• 10、像包包子一樣收口捏緊，翻面按壓成餅狀。

• 11、鍋中少許底油，放入餅胚小火慢煎。

• 12、煎至兩面金黃即可。

• 13、成品。