![蝸牛卡士達醬麪包怎麼做-蝸牛卡士達醬麪包的做法]( "蝸牛卡士達醬麪包怎麼做-蝸牛卡士達醬麪包的做法")
- 食材明細主料高筋粉（160克）低筋粉（40克）細砂糖（40克）鹽（2.5克）酵母（2.5克）全蛋（30克）牛奶（94克）黃油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝸牛卡士達醬麪包的做法步驟1、將除黃油以外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展、表面光滑。加入黃油揉至擴展階段。2、放温暖處進行基礎發酵。3、基...
- 23045
![香草卡士達醬怎麼做-香草卡士達醬的做法]( "香草卡士達醬怎麼做-香草卡士達醬的做法")
- “不愛吃鮮奶油餡兒的泡芙，這個卡士達醬為了做泡芙而準備的”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（50克）黃油（20克）輔料白糖（80克）牛奶（500克）香草精（幾滴）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香草卡士達醬的做法步驟1、將蛋和細砂糖放一個碗裏混合，攪拌至發白2、滴入幾滴香草精，然後篩入低粉攪拌均...
- 5444
![卡士達排包怎麼做-卡士達排包的做法]( "卡士達排包怎麼做-卡士達排包的做法")
- 食材明細主料高粉（250克）細砂糖（30克）鹽（二分之一小匙）酵母粉（4克）奶粉（15克）水（100克）輔料黃油（25克）蛋黃（1個）細砂糖（10克）高粉（15克）鮮奶（65克）白芝麻和蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達排包的做法步驟1、卡士達醬：將1個蛋黃，10克糖，15克高粉，65克鮮奶全部放入鍋內，用打蛋器攪勻...
- 18045
![Custard 法式卡士達醬怎麼做-法式卡士達醬的做法 法式卡士達醬French]( "Custard 法式卡士達醬怎麼做-法式卡士達醬的做法 法式卡士達醬French")
- “甜點的誘惑可是不分任何季節和時間的！不管你到底喜不喜歡吃那些甜蜜蜜的小甜點，光是看見它們那“會説話”的外表，你估計就已經被心甘情願的“俘虜”了！甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較一般食物高，所以，只要吃得適量，不會增加體重。”食材明細主料鮮奶（500cc）香草條（1/2根）細砂糖...
- 22319
![卡士達菊花面包怎麼做-卡士達菊花面包的做法]( "卡士達菊花面包怎麼做-卡士達菊花面包的做法")
- “一、卡士達醬做法：1、牛奶和1/2的砂糖（20克）入鍋中煮沸；2、另外一半的糖和蛋黃拌勻；3、篩入低粉、玉米澱粉和香草粉拌勻；4、倒入“1”中煮好的牛奶拌勻；5、倒入黃油拌勻；6、再倒回鍋中，開小火煮至光滑粘稠即可，其間不斷攪拌；7、取出入碗，蓋上保鮮膜，冷卻的卡士達醬還會再變粘稠一些...
- 11364
![卡士達醬怎麼做-卡士達醬的做法]( "卡士達醬怎麼做-卡士達醬的做法")
- “濃郁的奶香和蛋香讓人十指大動哦。”食材明細主料牛奶（500g）低筋粉（50g）蛋黃（6個）輔料朗姆酒（數滴）糖（60g）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）卡士達醬的做法步驟1、蛋黃與糖混合。2、用打蛋器攪拌均勻。3、加入低粉，攪拌均勻。4、倒入朗姆酒攪拌均勻。5、牛奶倒鍋中加熱至微沸，關火...
- 4207
![卡士達花朵麪包怎麼做-卡士達花朵麪包的做法]( "卡士達花朵麪包怎麼做-卡士達花朵麪包的做法")
- “一直都很喜歡孟老師的卡士達吐司，是一款超級柔軟，用手撕着吃的美味麪包。我很喜歡卡士達醬，喜歡用它塗在麪包的表面，或者是夾在麪包裏面，不但味道香甜可口，比起加了黃油的配方吃起來罪惡感少一點。配方是一個450克土司的量，我因為要送人，所以用了雙倍的量，做了一個450克吐司，和一...
- 26432
![燙種卡士達麪包怎麼做-燙種卡士達麪包的做法]( "燙種卡士達麪包怎麼做-燙種卡士達麪包的做法")
- “一款非常經典的牛奶麪包體配方，加入了卡士達醬與草莓的點綴，瞬間變的有顏值了。此配方我做了2個。”食材明細主麪糰高筋麪粉（113g）牛奶（56g）糖（18g）酵母（2.5g）雞蛋（30g）鹽（1.5g）燙種黃油（15g）牛奶（26g）糖（3g）高筋麪粉（38g）卡士達醬蛋黃（2個）糖（50g）牛奶（150g）低筋麪粉（15g）表皮草莓（2個）白芝麻（少許）蛋液（...
- 19473
![卡士達酸奶小麪包怎麼做-卡士達酸奶小麪包的做法]( "卡士達酸奶小麪包怎麼做-卡士達酸奶小麪包的做法")
- “做過的都知道卡士達麪包很鬆軟很好吃，吃過後讓你有一種意猶未盡的感覺。吃了一個還想吃第二個，呵呵，我説的沒錯吧------做過卡士達土司，這次換了花樣，做了卡士達酸奶小麪包。用酸奶活的面，表面刷的是蛋白液，你也可以刷全蛋液，我是用做卡士達醬剩下的蛋白，不能浪費哈。（麪包材料揉...
- 12032
![超軟卡士達包怎麼做-超軟卡士達包的做法]( "超軟卡士達包怎麼做-超軟卡士達包的做法")
- “卡士達餡是頭一回嘗試，富裕的都進肚了，口感香軟甜滑，怎麼吃都好吃這次的麪包皮軟餡更軟，造成二次發酵後軟塌塌的，讓我有些失落——哎，色相先沒了只能用口味來填補嘍”食材明細主料高粉（200g）普通麪粉（50g）蜂蜜（40g）蛋白（1個）黃油（25g）輔料水（90g）酵母（2.5g）蛋黃（3個）牛奶（250g）低粉（25g）配料鹽（少...
- 23429
![卡士達火腿麪包怎麼做-卡士達火腿麪包的做法]( "卡士達火腿麪包怎麼做-卡士達火腿麪包的做法")
- “竹子喜歡的麪包種類....”食材明細主料高筋麪粉（450克）火腿（3根）輔料白糖（60克）雞蛋（1個）牛奶（280克）黃油（50克）配料鹽（0.5克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡士達火腿麪包的做法步驟1、所有材料稱重後，放入麪包機，發麪團檔，等麪糰揉好後加入黃油繼續揉。2、麪糰發好後，揪成小團，擀開...
- 15224
![卡仕達醬花式麪包怎麼做-卡仕達醬花式麪包的做法]( "卡仕達醬花式麪包怎麼做-卡仕達醬花式麪包的做法")
- “麪包已成為我家必不可少的早餐首選了，幾乎每週都會做1~2次，而且是換着花樣來折騰；這次做純味的，下次就改換豆沙或是紫薯的；反正是想吃啥就做啥；今兒呢咱換成卡仕達醬和紅曲粉，用ACA-MB500麪包機做了一個省事的花式大吐司，效果也不錯----”食材明細主料雞蛋（1個）食鹽（3克）酵母（4克）白...
- 18185
![卡士達醬吐司的做法 一口不過癮---卡士達醬吐司 卡士達醬吐司怎麼做]( "卡士達醬吐司的做法 一口不過癮---卡士達醬吐司 卡士達醬吐司怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（30克）鹽（2.5克）酵母粉（4克）吉士粉（20克）水（110克）黃油（25克）輔料蛋黃（1個）細砂糖（10克）高筋麪粉（15克）鮮奶（70克）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）卡士達醬吐司的做法步驟1、將配材料混合，邊攪拌邊加熱。2、至溶解煮沸拌勻。3、然後晾涼再冷藏1小時左右。4...
- 17996
![百搭卡士達醬怎麼做-百搭卡士達醬的做法]( "百搭卡士達醬怎麼做-百搭卡士達醬的做法")
- “卡仕達醬(custardcream)也叫做吉士醬，是做法式甜點和甜餡餅必備的材料。卡仕達醬的應用很豐富，除了擠在麪包表面做裝飾，還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等。卡仕達醬完全冷卻後即可使用，可放入冰箱冷藏保存，能保存3天。加入打發的淡奶油，就好像在吃冰淇淋。”食材明細主...
- 12821
![美味的卡仕達小蝸牛麪包如何做簡單又好吃]( "美味的卡仕達小蝸牛麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘卡仕達小蝸牛麪包好吃又好看，是廣為大家喜歡的一種麪食，小編作為一個地道的四川人和家人也非常喜歡吃，今天來做一個卡仕達小蝸牛麪包，這款卡仕達小蝸牛麪包其實很適合早餐配上一杯牛奶的時候吃，清淡又有營養，那...
- 7713
![蝸牛卡通小麪包怎麼做-蝸牛卡通小麪包的做法]( "蝸牛卡通小麪包怎麼做-蝸牛卡通小麪包的做法")
- “金像麪包小麥粉口碑一直都很好，經常做烘焙的親們都知道它，我第一次用時也愛上了呢，做麪包或土司拉出極薄手套膜不在話下，做出來的口感超細膩超柔軟。美玫低筋小麥粉用來做蛋糕、點心之類的，口感酥脆香味濃郁頗顯與眾不同。兩款極好的麪粉按比例（高粉70%+低粉30%）綜合一起即成...
- 14985
![卡仕達小麪包的做法 香甜嫩滑的卡仕達蛋奶醬——卡仕達小麪包 卡仕達小麪包怎麼做]( "卡仕達小麪包的做法 香甜嫩滑的卡仕達蛋奶醬——卡仕達小麪包 卡仕達小麪包怎麼做")
- “鬆軟的外皮包裹着滑滑嫩嫩的卡仕達醬料，忒好吃。加過香草精的卡仕達蛋奶醬，軟滑不甜膩，充滿了温潤的香氣。不得不試。”食材明細主料高粉（270克）低粉（30克）酵母（1/2小勺）雞蛋（1個（約50克））白砂糖（40克）鹽（1/8小勺）牛奶（150ml）黃油（30克）輔料牛奶（200ml50ml）白砂糖（20克20克）蛋黃（1個）玉米澱粉（10克）...
- 8885
![檸檬卡士達醬的做法 檸檬卡士達醬百搭醬 檸檬卡士達醬怎麼做]( "檸檬卡士達醬的做法 檸檬卡士達醬百搭醬 檸檬卡士達醬怎麼做")
- “酸酸甜甜的一款卡士達醬，你可以用來做麪包，麪包抹面，用於麪包夾餡，蛋糕夾餡，加入淡奶油做奶油霜，或者水果撻，也可以用來做冰淇淋…特別百搭的一款。也是我冰箱經常備的一款醬料！”食材明細主料全蛋（2個）蛋黃（3個）鮮榨檸檬汁（100克）檸檬皮屑（3克）無鹽黃油（60克）輔料玉米澱粉（一茶匙）白砂糖（11...
- 6903
![蝸牛麪包怎麼做-蝸牛麪包的做法]( "蝸牛麪包怎麼做-蝸牛麪包的做法")
- “可愛的造型你不為之心動嗎？”食材明細主料高粉（150克）白砂糖（25克）雞蛋（1枚）牛奶（6克）輔料酵母（2克）配料鹽（1克）黃油（25克）温水（80ML）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝸牛麪包的做法步驟1、材料：高粉150克、白砂糖25克、雞蛋1枚、牛奶6克、酵母2克、鹽1克、黃油25克、温水80ML2、將面...
- 6917
![卡仕達醬麪包怎麼做-卡仕達醬麪包的做法]( "卡仕達醬麪包怎麼做-卡仕達醬麪包的做法")
- “記錄生活的點點滴滴，從美食開始，自從玩烘焙後，看到外面有好吃的都想着研究能否自己做出來，正是因為這份對美食的執着，才有內容與大夥分享。好啦，感慨的事咱不嘮叨，説説今天的麪包吧，裏面是包的卡仕達醬，我最愛的一種餡料之一，它無論是搭配泡芙還是麪包，都是一樣的絕配！作為卡仕達醬...
- 19187
![卡士達醬雲朵麪包怎麼做-卡士達醬雲朵麪包的做法]( "卡士達醬雲朵麪包怎麼做-卡士達醬雲朵麪包的做法")
- “日式生吐司柔軟的麪糰，加上卡士達醬，做成雲朵的形狀，這次為了省事，還是用直接法，不用湯種法。”食材明細麪糰高筋麪粉（250g）牛奶（180g）雞蛋（1只）煉乳（20g）酵母（3g）白砂糖（30g）黃油（30g）鹽（3g）卡士達奶油奶酪餡雞蛋（1只）牛奶（160g）黃油（20g）低筋麪粉（15g）白砂糖（50g）奶油奶酪（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
- 18274
![卡士達排包的做法 又綿又軟的卡士達排包 卡士達排包怎麼做]( "卡士達排包的做法 又綿又軟的卡士達排包 卡士達排包怎麼做")
- “無意中看到@宅與路上的卡士達排包,看到又綿又軟的組織,非常心動,試做了一回,得到老羊和小寶的一致好評,所以這款麪包幾乎成為我們每週假期的常客。通常星期五晚上我都會先把卡士達醬做好，星期六早上起牀就可以做卡士達排包啦，非常方便。俺完全參照@宅與路上的做法，只是方...
- 17676
![卡仕達醬黃金面包的做法 卡仕達醬黃金面包（100%中種） 卡仕達醬黃金面包怎麼做]( "卡仕達醬黃金面包的做法 卡仕達醬黃金面包（100%中種） 卡仕達醬黃金面包怎麼做")
- “收到這台新品烤箱，咱就開始了它的試用之旅；在嘗試了蛋糕、披薩後，又開始它的麪包實驗了；這是一款我自創的軟妹子麪包新品種：藉助卡仕達醬揉麪和100%中種冷藏發酵法，即節省時間又使得麪糰超級柔軟；因為加入了玉米粉又使得麪包的口感更加豐富；反正這款烤好後送給家人和朋友吃，反映...
- 25763
![如何做簡單又好吃-好吃的卡仕達小蝸牛麪包]( "如何做簡單又好吃-好吃的卡仕達小蝸牛麪包")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘卡仕達小蝸牛麪包是用麪粉和其他幾種主要的原材料加工製作而成的，製作出的麪包鬆軟香甜，蝸牛形狀的蛋糕看起來更加有趣，在享受麪包帶來的美味的同時感受動手帶來的愉悦感也是極好的，早餐來一份卡仕達小蝸牛面...
- 11526
![卡士達奶油醬怎麼做-卡士達奶油醬的做法]( "卡士達奶油醬怎麼做-卡士達奶油醬的做法")
- “非常香而且順滑的醬，可以用於蛋糕麪包泡芙餡等，我這次用來做千層蛋糕，8寸的剛好。”食材明細主料大雞蛋（4個(帶殼約60g/個)）牛奶（300g）玉米澱粉（30g）糖（80g）淡奶油（200g）輔料冰水（一盆）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）卡士達奶油醬的做法步驟1、雞蛋，牛奶和糖攪拌均勻。2、篩入玉米澱...
- 20931
味味甜
