鮮茶樹菇炒牛柳的做法 【簡單煮意】鮮茶樹菇炒牛柳 鮮茶樹菇炒牛柳怎麼做

“這道菜個人比較喜歡，滑嫩牛肉，配上炸過的茶樹菇口感很有勁道。
大家一起來嚐嚐吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮茶樹菇炒牛柳的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、牛肉切絲，用蛋清、生澱、色拉油，椒粉醃20分鐘備用。

• 3、鮮茶樹菇洗淨，去老根切段備用。

• 4、坐油鍋，燒至六成熱時，將醃好的牛肉絲滑至六成熟撈出。

• 5、旺火將茶樹菇過油撈出。

• 6、留油鍋，燒熱後放入薑絲、椒絲爆香。倒入滑好的牛肉和茶樹菇翻炒。

• 7、調入調料(蠔油、雞精、味事達醬油)和少量開水炒勻，用濕生粉勾芡即可