茶樹菇炒肉怎麼做-茶樹菇炒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茶樹菇炒肉的做法步驟
1、茶樹菇切段備用。
2、蒜切末姜切段。
3、螺絲椒拍後切絲。
4、肉切片加入料酒胡椒老抽生抽拌勻,醃製十分鐘。
5、先炒五花肉,油熱後後放入姜段翻炒兩個,放入肉片,將肉片炒熟盛出備用。
6、重新起鍋,油熱後後放入姜和蒜,爆香放入茶樹菇,將水分完全炒出。
7、茶樹菇水分炒出來後,加入肉片,翻炒後加入胡椒、生抽,翻炒均勻。
8、最後放入螺絲椒翻炒均勻,即可出鍋。
9、成品。
小竅門
螺絲椒挺辣的,能吃辣的可以多放,炒茶樹菇的時候一定要多放油。
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