紅椒茶樹菇炒苦瓜怎麼做-紅椒茶樹菇炒苦瓜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅椒茶樹菇炒苦瓜的做法步驟

• 1、食材：苦瓜、紅椒（已去蒂去籽清洗）、茶樹菇（已泡發清洗、去根）。

• 2、將茶樹菇放在案板上切段。

• 3、將紅椒放在案板上切成絲。

• 4、將苦瓜清洗清洗撈出。

• 5、放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片。

• 6、接着，將切好的苦瓜和茶樹菇一起下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。

• 7、起鍋倒油燒熱，下入切好的紅椒翻炒翻炒。

• 8、然後，合入焯好的苦瓜、茶樹菇翻炒翻炒。

• 9、最後，加適量的生抽。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味炒勻即成。