彩椒炒苦瓜怎麼做-彩椒炒苦瓜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒炒苦瓜的做法步驟

• 1、食材：苦瓜、紅黃彩椒。

• 2、將紅黃彩椒去蒂去籽和苦瓜一道清洗清洗撈出。

• 3、將紅黃彩椒放在案板上切開。

• 4、將苦瓜放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片。

• 5、接着，將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯上1分鐘後撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入切好的彩椒翻炒翻炒。

• 7、然後，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、加適量的味精。

• 10、調味炒勻即成。