鹹蛋黃茶樹菇怎麼做-鹹蛋黃茶樹菇的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

鹹蛋黃茶樹菇的做法步驟

• 1、食材：茶樹菇（已提前泡發清洗、去根）、鹹蛋黃（已提前蒸熟）。

• 2、將鹹蛋黃用勺子碾碎。

• 3、將茶樹菇放在案板上切成段。

• 4、將切好的茶樹菇下入沸水鍋中焯開1——2分鐘後撈出。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入碾碎的鹹蛋黃翻炒翻炒。

• 6、接着，合入焯好的茶樹菇翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、調味炒勻即成。