茶樹菇的營養價值-茶樹菇菠菜湯的做法
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説到茶樹菇,不知道有多少人知道茶樹菇的作用和功效是什麼。而且茶樹菇一般都與雞鴨同燉,做成湯品,但是今天我們要向大家介紹的是,用茶樹菇做成的一道素菜,比如茶樹菇菠菜湯,所以如果有對這道菜感興趣的大家可以去試着學習一下。
一、做法
茶樹菇菠菜是一道美食,主要原料是茶樹菇等,配料是白芝麻,主要調料是醬油、鹽和香油,主要採用微波加熱的方法而成。
主要食材
茶樹菇(罐裝)350克,菠菜80克,柚子50克
輔料
白芝麻15克
調料
醬油5克鹽2克香油1克
主料:
輔料:
白芝麻15克
調料:
醬油5克鹽2克香油1克
做法
1.茶樹菇開罐後,取出,瀝乾備用
2.柚子皮去內膜,皮切成絲備用
3.將菠菜洗淨,切成3釐米長的小段備用
4.將茶樹菇和菠菜混合在一起,加入調料和白芝麻拌勻後放入微波爐中用中火加熱1分30秒
5.取出後盛入容器,放上柚皮絲即可.
二、製作提示
菠菜放菜前應該用沸水燙軟,水開後加一匙油,這樣可以去除菠菜中的草酸.
茶樹菇含有蛋白質、多種維生素和膳食纖維,還有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素,是一種高蛋白、低脂肪的營養豐富的食物,而且所含蛋白質中含有的氨基酸特別豐富,必需氨基酸也非常豐富。
四、常吃茶樹菇有什麼好處呢?
1.幫助減肥
茶樹菇中熱量低,又是富含蛋白質和膳食纖維,有較強的飽腹感,從而減少其他能量的攝入。
2.降低血壓
茶樹菇是高鉀低鈉,鉀元素可以幫助減低血壓。
3.預防癌症
含有的多糖成分, 具有抗腫瘤活性。
4.預防便祕
含有膳食纖維,幫助促進胃腸蠕動,幫助排便。
5.增強抵抗力
茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高,常吃可以幫助提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。
6.降低膽固醇
富含纖維素,有助於降低膽固醇。
五、什麼人千萬不能吃茶樹菇?
茶樹菇一般人都可食用,但是過敏者不適宜吃。
茶樹菇沒有飲食禁忌,至少目前還沒有發現吃茶樹菇吃出問題的,再者茶樹的營養成分比較清楚,相對其他的菌類來説茶樹菇的成分比較單一,都是對人體有益的常見營養成分,也沒有與其他食物容易相剋的成分存在,可以放心食用。
看了上面有關茶樹菇菠菜湯的做法和茶樹菇的營養價值之後,是不是對這道菜有了新的認識,在這之前,相信有很多人都不知道還有這道菜,大部分人不確定菠菜是否可以和茶樹菇一起食用。現在看到上面的介紹,做法其實很簡單,如果大家有時間的話可以去嘗試。
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