茶樹菇炒粉怎麼做-茶樹菇炒粉的做法

“南昌人愛吃炒粉，但此時此刻的這個搭配完全是本人一時頭腦發熱的組合。你能想象茶樹菇、雞蛋、辣椒和米粉的結合嗎？”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶樹菇炒粉的做法步驟

• 1、青椒切成小段

• 2、米粉煮軟後用冷水淋，然後放置瀝乾水

• 3、茶樹菇泡發

• 4、雞蛋打散後，炒成半熟

• 5、鍋里加點油，將發好的茶樹菇倒入鍋中炒出香味。

• 6、倒入青椒翻炒

• 7、倒入處理好的米粉，快速翻炒均勻

• 8、加入雞蛋，把老抽和鹽一起加入

• 9、將所有的料炒勻就可以裝盤了。