茶樹菇炒牛柳怎麼做-茶樹菇炒牛柳的做法
- 熱菜
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“茶樹菇營養豐富,爽口;不管是用來煲湯還是做菜,它都是我們家的最愛。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
茶樹菇炒牛柳的做法步驟
1、準備好所有食材待用,茶樹菇用温水泡開去掉根部,洗淨
2、牛肉浸泡出血水後切成粗條,放入耗油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒研磨後一起攪拌均勻醃製十五分鐘左右
3、鍋燒熱倒入少許食用油快速翻炒至牛肉變色裝起。
4、另起油鍋,放入大蒜瓣,茶樹菇翻炒然後少量多次的加入開水煮五分鐘左右
5、再加入青、紅椒絲炒至斷生
6、最後加入洋葱絲、牛柳翻炒均勻,撒上少許食用鹽、和淋上少許麻油調味關火即可
7、美味誘人的這一道菜,你們也和我一樣喜歡吃的嗎😂。
小竅門
1.茶樹菇要提前浸泡哈。
2.茶樹菇一定要最先下鍋翻炒,途中還要加入適量的開水煮一會,不然茶樹菇太硬了不入味。
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