茶樹菇雞煲怎麼做-茶樹菇雞煲的做法

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茶樹菇雞煲的做法步驟

• 1、茶樹菇用水泡軟，去老頭。

• 2、雞肉斬件。

• 3、雞肉加入蛋、鹽、雞精、胡椒粉抓勻醃製。

• 4、雞肉入鍋煎至兩面金黃。

• 5、瓦煲放入爐火中，加入少許油燒熱，下葱、姜、瑤柱爆香。

• 6、下雞肉、茶樹菇、水、鹽、雞精、胡椒粉慢燉。

• 7、熟時，檢查一下味道，淋上香油便可直接上桌。