茶樹菇板栗燒雞腿怎麼做-茶樹菇板栗燒雞腿的做法
- 熱菜
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“醬香濃鬱,鮮香入味,妥妥的美味下飯菜~”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
茶樹菇板栗燒雞腿的做法步驟
1、雞腿洗淨劃兩刀備用。
2、茶樹菇去根部,洗淨浸泡一夜備用。
3、薑絲備用。
4、板栗去殼備用。
5、熱鍋入油,下薑絲煸炒一下。
6、放入雞腿煎至兩面金黃,加入適量料酒燜兩分鐘。
7、加入適量紅燒醬油。
8、放入泡發好的茶樹菇,適量熱水及過濾好的菌菇水大火燒開轉中火燜煮半小時。
9、燜煮十分鐘後放入板栗,加入適量鹽繼續燜煮廿分鐘。
10、期間雞腿翻面更入味。
11、大火收汁,調入少許雞精即可出鍋。
12、成品圖。
13、成品圖。
小竅門
茶樹菇去根部洗淨浸泡一夜備用!
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