#愛生活#糯米蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：適量

輔料

糯米 ：適量

具體步驟

1.糯米浸泡（1-3小時）和排骨浸泡出血水。

2.洗乾淨排骨準備醃製，先放少許料酒。

3.放一點點醋，好脱骨。

4.放生抽提鮮。

5.放醬油增色，增醬香味。

6.醃肉時間正好和泡糯米同步。

7.先在碗底鋪一層泡好的糯米。

8.再將排骨粘上糯米擺好。

9.再將剩下的糯米鋪上。。

10.上鍋大火蒸，上氣後蒸40分鐘。（可以放在電飯煲裏面一起，節省時間。）

11.排骨蒸出的油滲到糯米飯裏面。。美滋滋