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關於龍骨的餐飲百科

羊尾筍龍骨湯怎麼做-羊尾筍龍骨湯的做法
  • 羊尾筍龍骨湯怎麼做-羊尾筍龍骨湯的做法

  • “家人都愛喝湯,這是一道簡單美味又營養的湯。。。”食材明細主料羊尾筍(100克)龍骨(330克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊尾筍龍骨湯的做法步驟1、食材:羊尾筍(已浸泡去除多餘的鹽分撕開切段)、龍骨(已清洗焯水)2、將已焯好的龍骨和切好的羊尾筍下...
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龍骨雪耳湯的做法 春天,那一款滋潤又補鈣的湯水---龍骨雪耳湯 龍骨雪耳湯怎麼做
  • 龍骨雪耳湯的做法 春天,那一款滋潤又補鈣的湯水---龍骨雪耳湯 龍骨雪耳湯怎麼做

  • “這是一款滋潤又補鈣的養生湯水,最適合春天飲用。雪耳性平,具有滋陰潤肺,止咳,化痰,止咳血,助消化,安眠入睡,並可增強體質。百合、沙蔘、玉竹都具有潤肺止咳,清心安神,補中益氣,清熱利尿,清熱解毒,涼血止血,健脾和胃的功效。而茨實,能健脾益胃,特適合春天食用。”食材明細主料豬龍骨(500...
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菌菇燉龍骨怎麼做-菌菇燉龍骨的做法
  • 菌菇燉龍骨怎麼做-菌菇燉龍骨的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)羊肚菌(適量)香菇(適量)蟲草花(適量)輔料開水(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菌菇燉龍骨的做法步驟1、龍骨冷水下鍋,加入料酒焯燙出血水後沖洗乾淨。2、適量菌菇類洗淨備好。3、燉盅放入龍骨。4、放入洗淨的菌菇類。5、加入適量的...
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甲魚煲龍骨湯怎麼做-甲魚煲龍骨湯的做法
  • 甲魚煲龍骨湯怎麼做-甲魚煲龍骨湯的做法

  • 食材明細主料甲魚(適量)龍骨(適量)輔料紅棗(適量)黨蔘(適量)麥冬(適量)無花果(適量)玉竹(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甲魚煲龍骨湯的做法步驟1、適量麥冬,玉竹,當歸,無花果洗淨備用。2、龍骨焯水洗淨備用。3、甲魚焯出血水洗淨備用。4、砂鍋放入甲魚。5、放入龍骨。6...
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山藥玉米燉龍骨怎麼做-山藥玉米燉龍骨的做法
  • 山藥玉米燉龍骨怎麼做-山藥玉米燉龍骨的做法

  • 食材明細主料龍骨(4塊)玉米(1根)鐵棍山藥(2根)純淨水(適量)輔料胡蘿蔔(些許)香菇(幾個)香菜(小許)調料食鹽(4g)葱姜(小許)雞精(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥玉米燉龍骨的做法步驟1、取龍骨。2、浸泡出血水。3、冷水下鍋焯水。4、龍骨焯水的時候切玉米放鍋裏。5、龍骨煮開虎。6...
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小白冬瓜龍骨湯怎麼做-小白冬瓜龍骨湯的做法
  • 小白冬瓜龍骨湯怎麼做-小白冬瓜龍骨湯的做法

  • 食材明細主料小白冬瓜(適量)龍骨(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)雞爪(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小白冬瓜龍骨湯的做法步驟1、雞爪龍骨洗淨。2、飛水後洗去血污。3、小白冬瓜去皮切大塊。4、胡蘿蔔切斜刀。5、放入鍋中。6、放入胡蘿蔔。7、放入冬瓜煮一個小...
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生地豆腐龍骨湯的做法 生地麥冬豆腐龍骨湯 生地豆腐龍骨湯怎麼做
  • 生地豆腐龍骨湯的做法 生地麥冬豆腐龍骨湯 生地豆腐龍骨湯怎麼做

  • 食材明細主料龍骨(200g)豆腐(250g)輔料生地(適量)麥冬(適量)配料姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)生地豆腐龍骨湯的做法步驟1、原料圖,龍骨已焯水備用。2、豆腐洗淨切大塊。3、所有材料一起放放砂鍋,一次性加足水。4、中火煲開後,再小火煲一個半鍾,放鹽即可。...
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無花果羊肚菌燉龍骨怎麼做-無花果羊肚菌燉龍骨的做法
  • 無花果羊肚菌燉龍骨怎麼做-無花果羊肚菌燉龍骨的做法

  • 食材明細主料羊肚菌(6個)無花果(4個)輔料龍骨湯(適量)調料鹽(適量)温開水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無花果羊肚菌燉龍骨的做法步驟1、龍骨提前焯水後洗淨放入燉盅內。2、羊肚菌和無花果洗淨備用。3、將洗淨的羊肚菌和無花果放入燉盅。4、加入適量的温開水。5、隔水燉...
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野山筍煮龍骨怎麼做-野山筍煮龍骨的做法
  • 野山筍煮龍骨怎麼做-野山筍煮龍骨的做法

  • “野山筍是最安全的筍,一點都沒有什麼農藥之類的食材,雷筍落市了野山筍上來了,我總是會買上一些,做來吃吃滴。。。”食材明細主料野山筍筍肉(280克)龍骨(470克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野山筍煮龍骨的做法步驟1、食材:野山筍筍肉、龍...
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蘿蔔燒龍骨怎麼做-蘿蔔燒龍骨的做法
  • 蘿蔔燒龍骨怎麼做-蘿蔔燒龍骨的做法

  • “菜菜來了【蘿蔔燒龍骨】簡單好味道。。。”食材明細主料蘿蔔(350克)龍骨(310克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燒龍骨的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切開)、龍骨(已清洗焯水)2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的龍骨翻炒翻炒。3、隨後,加適量的...
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烤羔羊龍骨怎麼做-烤羔羊龍骨的做法
  • 烤羔羊龍骨怎麼做-烤羔羊龍骨的做法

  • “非常感謝美食天下和羊多多北京科技有限公司送的來安全有機羊肉,再這樣一個春天的週末可以盡情的享受美味。羊多多的羊肉是來自錫林郭勒盟大草原上奔跑的羊羔。生活在那裏的羊常年食用線葉菊、冷蒿等天然牧草,飲用着清澈、無污染的錫林河水,可謂是“吃着中草藥,喝着礦泉水”...
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蟲草花白蘿蔔龍骨湯怎麼做-蟲草花白蘿蔔龍骨湯的做法
  • 蟲草花白蘿蔔龍骨湯怎麼做-蟲草花白蘿蔔龍骨湯的做法

  • “蟲草花的功效:平喘止咳,對於秋季容易乾咳的人們,可以用蟲草花來熬湯,可以滋潤喉嚨,利於肺氣腫和氣管炎。壯陽補腎、增強體力和精力,對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。改善心腦血管疾病的“良藥”,因為蟲草花可以降血壓、降顱壓,同時對於腦血栓、冠心病、手足麻木...
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巴戟杜仲龍骨湯怎麼做-巴戟杜仲龍骨湯的做法
  • 巴戟杜仲龍骨湯怎麼做-巴戟杜仲龍骨湯的做法

  • “杜仲補肝腎,強筋骨,安胎。治腰脊痠疼,足膝痿弱,小便餘瀝,陰下濕癢,胎漏欲墮,胎動不安,高血壓。巴戟具有補腎陽,壯筋骨,祛風濕。治陽痿,少腹冷痛,小便不禁,子宮虛冷,風寒濕痺,腰膝痠痛。基本上這個湯最適合男士飲用,當然,女士也可以飲用,男女都需要補腎嘛!小朋友就不要喝了啊!再説,加入了花生...
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五指毛桃芡實薏米龍骨湯怎麼做-五指毛桃芡實薏米龍骨湯的做法
  • 五指毛桃芡實薏米龍骨湯怎麼做-五指毛桃芡實薏米龍骨湯的做法

  • 食材明細主料五指毛桃(適量)芡實(適量)薏米(適量)輔料龍骨(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五指毛桃芡實薏米龍骨湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。2、少許薏米和芡實洗淨備用。3、五指毛桃洗淨備用。4、砂鍋放入五指毛桃。5、放入龍骨。6、放...
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龍骨冬瓜南瓜湯怎麼做-龍骨冬瓜南瓜湯的做法
  • 龍骨冬瓜南瓜湯怎麼做-龍骨冬瓜南瓜湯的做法

  • “夏天,要多喝水,多喝湯,尤其是瓜果湯。”食材明細主料龍骨(250克)冬瓜(200克)南瓜(200克)輔料紅蘿蔔(100克)花生仁(20克)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍骨冬瓜南瓜湯的做法步驟1、把所有湯料清洗乾淨,切塊。2、電壓力煲膽加入水700毫升。3、把所有湯料倒入...
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蒲瓜龍骨湯 怎麼做-蒲瓜龍骨湯 的做法
  • 蒲瓜龍骨湯 怎麼做-蒲瓜龍骨湯 的做法

  • “蒲瓜是中國常見的一種瓜類蔬菜,屬葫蘆科,南瓜族,具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效。。。”食材明細主料蒲瓜(480克)龍骨(545克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒲瓜龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、蒲瓜(已...
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油麪筋白菜龍骨湯怎麼做-油麪筋白菜龍骨湯的做法
  • 油麪筋白菜龍骨湯怎麼做-油麪筋白菜龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(465克)白菜(295克)油麪筋(45克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油麪筋白菜龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、白菜(已清洗切開)、油麪筋2、將已焯好的龍骨下入高壓鍋中,加適量的料酒。3、加入一些清水。4、隨後,蓋上蓋用中小火...
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海帶龍骨湯怎麼做-海帶龍骨湯的做法
  • 海帶龍骨湯怎麼做-海帶龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(420克)海帶(210克)輔料料酒(適量)香醋(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、海帶(已清洗)2、將已清洗好的海帶放在案板上切開。3、將已焯好的龍骨下入高壓鍋中。4、合入切好的海帶。5、隨後,加適量的...
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粉葛薏米赤小豆龍骨湯怎麼做-粉葛薏米赤小豆龍骨湯的做法
  • 粉葛薏米赤小豆龍骨湯怎麼做-粉葛薏米赤小豆龍骨湯的做法

  • “這是一道清熱解毒的清潤湯水!粉葛有清涼降壓、清心明目、擴張血管、降血壓、抗癌等作用,還有清熱解毒、養肝、理氣、養顏等醫用功效。赤小豆利尿,薏米美白,加上排骨燉成肉湯,鮮甜可口!”食材明細主料龍骨(適量)赤小豆(適量)薏米(適量)粉葛(適量)輔料開水(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝...
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龍骨蘿蔔湯 龍骨蘿蔔湯怎麼做-龍骨蘿蔔湯的做法 冬日暖陽之
  • 龍骨蘿蔔湯 龍骨蘿蔔湯怎麼做-龍骨蘿蔔湯的做法 冬日暖陽之

  • 食材明細主料龍骨(適量)蘿蔔(1個半)輔料胡椒粒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨蘿蔔湯的做法步驟1、龍骨就是脊骨,洗淨飛水去腥。2、洗淨備用。3、蘿蔔洗淨。4、切滾刀塊。5、胡椒粒拍碎。6、鍋子裏放入薑片龍骨。7、大火煮開半小時後放入胡椒碎。8、放入蘿蔔後煮至...
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龍骨白菜燉粉條怎麼做-龍骨白菜燉粉條的做法
  • 龍骨白菜燉粉條怎麼做-龍骨白菜燉粉條的做法

  • 食材明細主料龍骨(約600g)黃心白菜(幾片)粉條(些許)輔料豬肉(100g)食用油(1匙)純淨水(若干)調料食鹽(適量)葱姜(小許)生抽(15g)香菜(小許)花椒八角(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨白菜燉粉條的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯水。2、煮開即可。3、洗淨浮沫放砂鍋裏。4、放純淨水和食鹽,大...
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玉米山藥龍骨湯的做法 鮮醇營養安神清熱健脾補腎的美味湯汁—玉米山藥龍骨湯 玉米山藥龍骨湯怎麼做
冬瓜龍骨湯怎麼做-冬瓜龍骨湯的做法
  • 冬瓜龍骨湯怎麼做-冬瓜龍骨湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)龍骨(適量)輔料姜(適量)瑤柱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜龍骨湯的做法步驟1、龍骨飛水放入鍋裏。2、放入瑤柱。3、放入冬瓜皮。4、切小塊。5、放入冬瓜。6、放入瑤柱煮一個小時。7、開動啦。...
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龍骨黃豆海帶湯怎麼做-龍骨黃豆海帶湯的做法
  • 龍骨黃豆海帶湯怎麼做-龍骨黃豆海帶湯的做法

  • “海帶,軟堅散結,消腫利水,潤下消痰,對糖尿病高血壓病有補治作用。”食材明細主料豬龍骨(400克)幹海帶(50克)黃豆(30克)海底椰(15克)淡菜(10克)輔料鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍骨黃豆海帶湯的做法步驟1、海帶泡發後洗淨切塊,淡菜泡過洗淨,龍骨斬塊,海椰洗...
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霍斛龍骨湯怎麼做-霍斛龍骨湯的做法
  • 霍斛龍骨湯怎麼做-霍斛龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)霍斛(適量)玉竹(適量)輔料開水(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)霍斛龍骨湯的做法步驟1、取適量霍斛和玉竹清洗乾淨備用。2、準備適量的龍骨,浸泡清洗出血水。3、將龍骨放入燈盅膽內。4、放入清洗乾淨的配料。5、加入適量的開水。6、將燉盅...
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