美美廚房之西葫蘆炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：2個
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.將西葫蘆洗淨，切成薄片。

2.取兩個雞蛋打散。

3.鍋內放入油，中火加熱。油温熱，倒入雞蛋液。

4. 雞蛋炒製成形，放入西葫蘆片翻炒。

5. 放入醬油。

6. 放入鹽。

7.放入味精調味即可。

烹飪技巧

1、西葫蘆含水分大，要吃軟的可以多在鍋裏炒會兒，如果想吃脆的，可以快炒快出鍋。2、味精可放可不放，依個人口味。