美美廚房之木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
木耳 ：20

輔料

鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：1根
油 ：適量

具體步驟

1.準備好所有原料，木耳提前一天泡好，摘洗乾淨撕成小片。雞蛋打入碗中，葱切小段

2.鍋內放少許 油，倒入蛋液滑炒成熟後裝盤備用

3.鍋內放少許油，倒入葱花和胡蘿蔔翻炒

4.倒入木耳繼續翻炒

5.加入精鹽

6.倒入炒好的雞蛋

7.翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

1，木耳用冷水泡效果很好，我選擇提前一天泡好第二天食用。也可以浸泡1小時以後食用2，只放入了精鹽增加口味，可以有選擇的放雞精3，搭配些胡蘿蔔顏色更好看