照燒薄肉片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 全部醬汁材料混合均勻，放入鍋中煮至沸騰，備用。

2. 里肌薄肉片攤開，灑上胡椒、鹽，備用。

3. 茄子從中間剖開，將帶皮那面放入滾水中汆燙至軟，撈起切段擺盤備用。

4. 秋葵放入滾水中汆燙至外表呈翠綠色時，撈起，立即浸泡冷水備用。

5. 熱一平底鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的里肌薄肉片以?火煎至兩面上色時，淋上作法1的醬汁煮至入味，將肉片盛入作法2有茄子段的盤中，於肉片上方放置作法4的秋葵即可。