壽喜醬燒五花薄片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 將壽喜煮醬汁與白味噌混合拌勻備用。
2. 豬五花薄肉片切長段備用。
3. 香菇去蒂切絲,與高麗菜絲、紅蘿蔔絲、洋?絲洗淨瀝乾混合備用。
4. 取一壽喜燒鐵鍋,依序將作法3混合後的食材鋪放鍋內,再放上作法2的豬五花薄肉片和青葱絲,最後撒上白芝麻。
5. 將適量的作法1混合煮汁倒入作法4鍋中,以中火一邊烹煮,一邊將作法4鍋內的混合食材中間稍稍挖空留洞,讓豬五花薄肉片可直接接觸鐵鍋煎煮,讓肉汁流出,再將剩餘鍋內的材料混合拌炒均勻即可。
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