z自制牛肉壽喜燒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 洋葱洗淨後切絲；葱洗淨後瀝乾水份切段；豆腐對半切成塊；紅蘿蔔切片，備用。

2. 將調味料全部攪拌均勻成調味高湯，備用，

3. 熱一鍋，將牛油放入鍋中，均勻地塗抹在鍋中後，將豆腐放入鍋中，將豆腐煎至兩面微黃。

4. 放入作法1的洋葱絲與牛蒡絲於作法3中爆香並炒熟後，再放入作法1的葱段與紅蘿蔔片一起炒熟。

5. 於作法4的鍋中倒入作法2的高湯，待煮至沸騰後，放入大白菜、金針菇、香菇等，一起煮熟。

6. 再放入牛肉片，待牛肉片煮熟後，再放入茼萵煮熟，即完成。