自制PIZZA卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：250
豬肉糜 ：100
洋葱 ：1個

輔料

白糖 ：1.5大匙
鹽 ：0.5小匙
水 ：4大匙
牛至葉 ：1小匙
青椒 ：2支
麪餅： ：適量
黃油 ：30
PIZZA醬汁： ：適量
蒜頭 ：3，5瓣
番茄沙司 ：6大匙
鹽. ：0.5小匙
其他材料： ：適量
温水 ：145-150克
乾酵母 ：2小匙
黑胡椒碎 ：1小匙
黃油. ：20-25克
青豆玉米 ：50

具體步驟

1.酵母溶於温水，與麪餅材料中，除黃油以外的其他材料揉成麪糰，再將黃油加入，慢慢揉進去，只到麪糰將黃油吸收。

2.揉好的麪糰放到一邊發酵。 （喜歡鬆軟點的麪餅，可以等麪糰發大一點，PIZZA的麪糰發酵的程度可以根據自己的喜好來選擇）

3.洋葱和蒜瓣剁碎

4.鍋裏下黃油，化開，下洋葱，中小火炒至洋葱出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出來，將其他PIZZA汁材料加入，翻炒均勻，轉大火，收濃湯汁,再將準備好的其他材料，豬肉糜，青豆，玉米，青椒圈，一併放入鍋內，和ＰＩＺＺＡ醬汁翻炒均勻，至肉糜炒熟即可取出備用

5.發好的麪糰取出，在桌面上撒上一些高筋麪粉，用擀麪杖將面片擀成０.５-０.８ＣＭ左右厚度的長方形面片，將ＰＩＺＺＡ醬料鋪上，其中長的一邊留出２，3ＣＭ左右不要鋪上醬料

6.表面撒上奶酪絲

7.從長的一邊向留了２，3ＣＭ沒有鋪醬料這一邊捲起，然後切成小斷，排上烤盤，表面刷蛋液

8.烤箱預熱１９０度，烤箱中層，２５分鐘左右