當前位置:味味甜 >

關於糯米臘肉燒麥的做法步驟的餐飲百科

糯米臘肉燒麥怎麼做-糯米臘肉燒麥的做法
  • 糯米臘肉燒麥怎麼做-糯米臘肉燒麥的做法

  • “週六的早上好耐心蒸了紫白兩色糯米,配上上好的香菇、山藥和臘肉調餡,包了一鍋饞了已久的糯米臘肉燒麥,剩餘的餡還包了一鍋發麪包子。就着豆漿,孩兒她爹吃了五個燒麥,我也幹掉了四個,不得不説的餡的味道超級好,清新不膩。買紫糯米的時候,就一直想着要蒸臘肉飯,每次看到它,就覺得最...
  • 14281
臘腸糯米燒麥怎麼做-臘腸糯米燒麥的做法
  • 臘腸糯米燒麥怎麼做-臘腸糯米燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)燒麥皮(適量)大米(適量)輔料臘腸(適量)黃花菜(適量)黑木耳(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸糯米燒麥的做法步驟1、黑木耳,黃花菜用温水浸泡,洗淨,切成末,待用。臘腸切成丁,待用。2、糯米淘洗乾淨,浸泡半小時,再加適量...
  • 5155
糯米燒麥的做法 【東北】糯米燒麥 糯米燒麥怎麼做
  • 糯米燒麥的做法 【東北】糯米燒麥 糯米燒麥怎麼做

  • 食材明細主料糯米(300克)燒麥皮(500)豬肉餡(100克)幹香菇(6朵)雞蛋(一隻)胡蘿蔔(一段)輔料生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)葱花(適量)姜碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米燒麥的做法步驟1、糯米提前一天泡好,或者提前冷水泡4小時以上,中間換幾次水。放在蒸鍋上大火蒸40分鐘,備用。2...
  • 24489
幹蒸臘肉糯米燒賣怎麼做-幹蒸臘肉糯米燒賣的做法
  • 幹蒸臘肉糯米燒賣怎麼做-幹蒸臘肉糯米燒賣的做法

  • “很多年以前,女兒就對我説:媽媽,我想吃您做的燒賣哦。我説好的好的,一直好了N年了都沒動手。今天早上忽然很想學着做燒賣,於是起個大早,學着做了個簡單版的臘肉燒賣,沒想到還挺有樣子的哦。呵呵。。。”食材明細主料糯米(200克)臘肉(100克)豌豆(50克)小紅蘿蔔(1只)麪粉(150克)輔料小葱(1根...
  • 29726
糯米雞肉燒麥怎麼做-糯米雞肉燒麥的做法
  • 糯米雞肉燒麥怎麼做-糯米雞肉燒麥的做法

  • “燒麥(SteamedDimsum),又稱燒賣,是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。燒賣源起元大都,在中國土生土長,歷史相當悠久。關於燒麥一詞的來歷,有多種説法。一種説法是:早年的燒麥都在茶館出售,食客一邊喝着濃釅釅的磚茶或小葉茶,吃着糕點,一邊就着吃熱騰騰的燒麥,故燒麥又稱“捎...
  • 12885
香菇肉臘腸糯米燒麥怎麼做-香菇肉臘腸糯米燒麥的做法
  • 香菇肉臘腸糯米燒麥怎麼做-香菇肉臘腸糯米燒麥的做法

  • “對糯米一直沒有特別的好感,但是做成燒麥,卻是極喜歡的,解了糯米太黏膩的感覺,加上香菇丁,肉丁,臘腸丁做餡料,鹹香撲鼻,配上一碟小醋或者一碗小米粥,就是一餐美味的早點。”食材明細主料麪粉(三大碗)水(適量)輔料糯米(適量)香菇(十朵)五花肉(適量)臘腸(一小根)葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)糖(適量...
  • 31915
臘肉糯米燒賣怎麼做-臘肉糯米燒賣的做法
  • 臘肉糯米燒賣怎麼做-臘肉糯米燒賣的做法

  • “臘肉的香夾雜在糯米的軟糯中,味道不錯。”食材明細主料糯米(300g)臘肉(適量)輔料豌豆(1把)玉米粒(1把)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉糯米燒賣的做法步驟1、臘肉切丁,豌豆和玉米粒洗淨備用。2、糯米浸泡後用電高壓鍋煮熟,放入臘肉、豌豆、玉米粒拌勻,包入餃子皮中,一定把包好...
  • 11695
香菇牛肉糯米燒麥的做法 香菇牛肉末糯米燒麥 香菇牛肉糯米燒麥怎麼做
  • 香菇牛肉糯米燒麥的做法 香菇牛肉末糯米燒麥 香菇牛肉糯米燒麥怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)麪粉(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)牛肉末(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇牛肉糯米燒麥的做法步驟1、麪粉,倒入温水,攪拌,搓成麪糰,醒半個小時2、搓成長條狀,像做餃子皮一樣,割成一個個,壓扁,擀成皮3、電飯煲煮飯;香菇、黑木耳和牛...
  • 29632
雙色糯米燒麥怎麼做-雙色糯米燒麥的做法
  • 雙色糯米燒麥怎麼做-雙色糯米燒麥的做法

  • “燒麥(SteamedPorkDumplings),又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。在中國土生土長,歷史相當悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西一帶,人們把它叫做燒賣,而在北京...
  • 28199
家常糯米燒麥怎麼做-家常糯米燒麥的做法
  • 家常糯米燒麥怎麼做-家常糯米燒麥的做法

  • “用餛飩皮包燒麥,是最省事的家庭燒麥做法,而且餛飩皮有一定韌性,餛飩皮熟了是透明色,好吃又好看。簡單步驟:煮一鍋糯米飯,肉末和菜炒一炒和飯拌勻,直接買現成的大餛飩皮,包起來,蒸了吃吧。可能不少人覺得糯米消化,其實剛剛好相反,熱熱的糯米有助於消化。”食材明細主料糯米(250克)肉(3...
  • 30843
什錦糯米燒麥怎麼做-什錦糯米燒麥的做法
  • 什錦糯米燒麥怎麼做-什錦糯米燒麥的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)香菇(適量)糯米(適量)豌豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香葱(適量)花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)什錦糯米燒麥的做法步驟1、糯米提前一天泡發好,放入蒸鍋蒸15分鐘。2、準備好豌豆、玉米粒,香菇和胡蘿蔔分別切丁。3、鍋...
  • 18689
開燒臘店的詳細步驟有哪些
  • 開燒臘店的詳細步驟有哪些

  • 燒臘是南方美食產品之一,有着美味和鮮美臘味的特點,燒臘加盟店也是遍佈大街小巷,而且燒臘的產品多種多樣也是不斷髮展着的,雖然它是南方的美食產品,但是隨着經濟和文化的發展傳播到全國各地。大量燒臘加盟店都在市場中激烈競爭,那麼到底哪些燒臘品牌是符合我們投資與消費的呢?下...
  • 10935
臘味糯米燒賣怎麼做-臘味糯米燒賣的做法
  • 臘味糯米燒賣怎麼做-臘味糯米燒賣的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)青豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)臘肉(適量)糯米(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)香油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)臘味糯米燒賣的做法步驟1、醬肉、胡蘿蔔、香菇切粒,葱切葱花2、豌豆,胡蘿蔔和香菇粒用開水汆煮好3、糯...
  • 8590
糯米豆沙餅的做法的步驟有哪些?
  • 糯米豆沙餅的做法的步驟有哪些?

  • 糯米豆沙餅,一道非常美味的甜品,軟軟的糯米,香甜的豆沙,這兩種食材搭配在一起,想想都會讓人流口水,牙口不好的人都可以食用這款甜口噢,那麼糯米豆沙餅的做法是怎麼樣的呢?今天就讓小編來教你們做一道香甜又可口的糯米豆沙餅。糯米豆沙餅的做法的步驟有哪些?糯米又叫江米,粘米,粘大米...
  • 3867
糯米豬肉燒麥怎麼做-糯米豬肉燒麥的做法
  • 糯米豬肉燒麥怎麼做-糯米豬肉燒麥的做法

  • “糯米燒麥也很好吃,雖然説沒吃過但是有一天會吃到的。”食材明細主料豬肉餡(150g)輔料香菇丁(適量)調料玉米油(6勺)豬油(4勺)生抽(6勺)老抽(4勺)蠔油(2勺)鹽(1勺半)糖(1勺)香油(2勺)葱姜水(2勺)料酒(1勺)清水(400g)燒麥皮(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米豬肉燒麥的做法步驟1、150g豬肉餡,...
  • 15710
臘味香菇糯米燒麥怎麼做-臘味香菇糯米燒麥的做法
  • 臘味香菇糯米燒麥怎麼做-臘味香菇糯米燒麥的做法

  • “還記得以前上學的時候,車站旁的一家小攤上賣着包子,油條這樣的早點。但是其中最好吃的,就是這個臘肉香菇燒麥。五毛錢一個,一塊錢買兩個,再來一杯豆漿,就能給早上繁重的學習課程帶來能量。後來,街道整改,小攤也不見了,再也吃不到那個超級好吃的味道了,覺得頗為遺憾。直到現在,那美...
  • 4579
麥香臘味糯米包怎麼做-麥香臘味糯米包的做法
  • 麥香臘味糯米包怎麼做-麥香臘味糯米包的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)黃米(適量)臘腸(適量)香菇(適量)麪粉(適量)桂格麥片(適量)輔料安琪發酵粉(適量)葱(適量)配料生抽(少許)雞粉(適量)鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麥香臘味糯米包的做法步驟1、1.糯米和黃米混合提前泡發好。2、2.準備臘腸、香菇、葱。3、3.香姑且泡發後切成碎...
  • 17932
懶人燒麥的做法 懶人燒麥-詳細步驟 懶人燒麥怎麼做
  • 懶人燒麥的做法 懶人燒麥-詳細步驟 懶人燒麥怎麼做

  • “之所以叫懶人燒麥,是因為不用擀皮,並且做好之後放在冰箱裏冰凍起來,想吃的時候拿出來蒸十幾分鍾就好啦!非常方便!適合初學者!很容易上手”食材明細主料糯米(250克)香腸(4段)水髮香菇(10個)雲吞皮(1塊)輔料老抽(1.5勺)生抽(3勺)鹽(1勺)糖(2勺)雞精(1勺)香油(2勺)葱(1棵)薑末(1勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時...
  • 30675
薺菜糯米燒麥怎麼做-薺菜糯米燒麥的做法
  • 薺菜糯米燒麥怎麼做-薺菜糯米燒麥的做法

  • 食材明細主料薺菜(70g)糯米飯(350g)豬肉餡(100g)餃子皮(450g)大葱(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)花生油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薺菜糯米燒麥的做法步驟1、準備材料,蒸糯米飯備用。2、薺菜切末、葱切末連同糯米飯加入肉餡中,按個人口味加入適量鹽、少許糖、適量花生油...
  • 15394
清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎
  • 清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎

  • 説起臘肉,大家應該並不陌生,它就是我們日常生活中的一種醃製肉類。許多朋友們都吃過臘肉,特別是在過年的時候,但是對於臘肉的一些知識卻不太瞭解。每年過年家家户户基本都會備臘肉,可是你們知道臘肉要洗嗎?一起來看看清晰臘肉的步驟與技巧吧。一、臘肉洗嗎臘肉我們是一定要清洗...
  • 21667
糯米燒麥的做法 【糯米燒麥】 糯米燒麥怎麼做
  • 糯米燒麥的做法 【糯米燒麥】 糯米燒麥怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)糯米(250克)絞肉餡(500克)輔料葱末(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米燒麥的做法步驟1、一、糯米肉餡的做法1、鍋內加油燒熱,放入葱薑末炒香,2、2、加入肉餡炒熟3、3、放入適量的鹽、生抽、老抽、...
  • 25114
香菇糯米燒麥的做法 【北京】香菇糯米燒麥 香菇糯米燒麥怎麼做
  • 香菇糯米燒麥的做法 【北京】香菇糯米燒麥 香菇糯米燒麥怎麼做

  • “今天這頓飯,真是南北通吃,全家都愛!因為這一鍋裏,麪食、米飯、菜菜、肉肉,全都有了!真有這麼神奇嗎?當然嘍!你一看就肯定愛上它。當然嘍,這圖片一出來,你就猜出來是啥了!這就是燒麥。燒麥以廣東沿海一帶為正宗。在北京,著名的“都一處”燒麥那也是享譽京城的。那一朵燒麥如花一般地...
  • 18428
水晶糯米燒麥怎麼做-水晶糯米燒麥的做法
  • 水晶糯米燒麥怎麼做-水晶糯米燒麥的做法

  • “最近愛上慢生活,喜歡跑步,喜歡美食,近期喜歡吃糯米食物,但不能多吃哦,不易消化。糯米最好泡4-5個小時。”食材明細主料豬肉餡(250g)糯米(250g)香菇(4朵)胡蘿蔔(1小根)香葱(2根)餃子皮(200g)輔料食用油(15g)醬油(1匙)味精(1小匙)鹽(1小匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水晶糯米燒麥的做法步驟...
  • 4557
臘肉燒麥怎麼做-臘肉燒麥的做法
  • 臘肉燒麥怎麼做-臘肉燒麥的做法

  • “女兒吵吵着要吃裏面是米飯的小包子。我半天沒理解進去。後來她翻着手機的照片説。就是這個,就是這個。一看才知道指的是燒麥。好吧。那就做一個唄。懶得揉麪粉。就買了餃子皮。效果很好哦”食材明細主料糯米(500克)餃子皮(200克)臘肉(100克)大蒜葉(4棵)輔料老抽(2匙)鹽(2匙)雞精(1匙)...
  • 18252
糯米燒麥怎麼做-糯米燒麥的做法
  • 糯米燒麥怎麼做-糯米燒麥的做法

  • “跟着麪點師,自己擀皮做燒麥,好吃😊~”食材明細主料雪花粉(150g)糯米(200g)豬肉(100g)幹香菇(80g(泡發後))幹冬筍(60g(泡發後))輔料葱姜(適量)調料調料詳見步驟説明(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糯米燒麥的做法步驟1、【蒸糯米】200克糯米,提前浸泡8小時以上,控幹水分倒進蒸籠裏,水開...
  • 8891
專題