榨醬撈麪如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：適量

輔料

烏江榨菜 ：一包
老抽 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
葱花 ：適量
生菜 ：適量
麪條 ：適量
雞精粉 ：適量
薑末、蒜末 ：適量

具體步驟

1. 五花肉洗淨剁成肉末，榨菜切小丁，小葱切葱花。

2. 熱鍋下油放點薑末蒜末爆香，倒下肉末炒至肉色變白，放鹽、老抽、雞精炒勻，再倒下榨菜丁翻炒，最後倒適量澱粉水小火燜幾分鐘收汁既可。

3. 拿一小鍋燒開清水下面煮熟撈出，再放兩片生菜灼兩下撈出，最後把榨醬澆在面上散下葱花。