炸醬麪的醬是黃豆醬還是甜麪醬
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甜麪醬。炸醬麪主要做法是煸炒甜麪醬,裏面加入其他食材。炸醬食材建議使用五花肉,洗淨切成肉丁備用。熱鍋多放油,先炒肉再炒姜、葱、蒜末,最後放入適量甜麪醬和清水炸20分鐘即可。炸好的醬在出國之前可以加少許白糖,或根據個人口味加別的調味料,但是記住不用再放鹽。
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甜麪醬。炸醬麪主要做法是煸炒甜麪醬,裏面加入其他食材。炸醬食材建議使用五花肉,洗淨切成肉丁備用。熱鍋多放油,先炒肉再炒姜、葱、蒜末,最後放入適量甜麪醬和清水炸20分鐘即可。炸好的醬在出國之前可以加少許白糖,或根據個人口味加別的調味料,但是記住不用再放鹽。