炸醬麪用什麼醬-炸醬麪的麪條是哪種

愛吃炸醬麪的朋友們想必都很好奇炸醬麪的麪條是哪種，炸醬麪用什麼醬，做炸醬麪需要什麼材料等等這些問題，下面我們來了解一下。

一、炸醬麪的麪條是哪種

炸醬麪的麪條一般用的都是普通麪條或者手擀麪，從理論上來講，做炸醬麪用什麼麪條都是可以，從傳統意義上來講是用手擀麪，但是現在為了炸醬麪的美觀和快速，都是用的機器壓製出來的麪條。

二、炸醬麪用什麼醬

眾所周知的炸醬麪是北京的招牌麪食，具備了北京小吃的特色，如果你去來北京一定要吃的一種特色。它的特點就是麪條筋道爽滑以及醬香濃郁。面與醬香完完全全的融合在一起，吃的時候，味蕾都被香味所包裹，色香味俱全。大多數人在做炸醬麪的時候都用黃豆醬多一些，所以炸醬麪用的就是黃豆醬，黃豆的營養是非常好的，吃起來也是相當醬香濃郁，這樣一搭配炸醬麪的味道就又昇華了一次，特別的美味。

三、做炸醬麪需要什麼材料

炸醬麪是一道傳統的中式麪食，由各種菜加上炸醬去拌麪條做成的，在北京 、天津、河北等地較為流行。那麼做炸醬麪需要什麼材料呢，首先從名字我們就可以知道醬肯定是必須的，然後是其他的一些菜，比如葱薑蒜 、黃豆 、黃瓜 、圓白菜 、豆芽 、蘿蔔 、五花肉 、芹菜 、白糖 、香油等等，我不是特別懂怎麼做炸醬麪，所以具體這些材料要各準備多少還得靠你自己衡量或者網上去看教程。

炸醬麪是中國傳統特的色麪食，也是被譽為“中國十大面條”之一，炸醬麪的麪條是哪種，我們今天也瞭解了，它一度在中國北方十分流行，那炸醬麪用什麼醬，在陝西、天津、上海、廣東、東北這些地方都有不同做法的炸醬，它在中國的流行程度，從國內各地可見一斑，至於做炸醬麪需要什麼材料，這也具體還是看個人。