炸醬麪是甜的還是鹹的-北京炸醬麪有辣椒嗎

沒有食慾怎麼辦，來一碗炸醬麪開開胃!炸醬麪要數北京的炸醬麪最正宗，你吃到的炸醬麪是否正宗呢?沒有吃過北京炸醬麪的你是否和我一樣疑惑，北京炸醬麪有辣椒嗎?

一、北京炸醬麪有辣椒嗎

北京正宗的炸醬麪一般不會給顧客加辣椒，北京炸醬麪的醬一般用的幹黃醬和甜麪醬，一般不辣，麪店裏面一般會為顧客準備辣椒醬，顧客可以根據自己的飲食習慣添加調料。如果想吃原汁原味的北京炸醬麪，就不要加其他佐料了。

二、炸醬麪是甜的還是鹹的

一般是鹹味的，甜味的炸醬麪是小眾的口味，大部分的人還是喜歡鹹味的炸醬麪，北京炸醬麪的醬料一般是黃醬加肉丁再加甜麪醬炒出來的。雖然是用甜麪醬炒出來的，但是這個醬確實鹹的。

三、北京美食有什麼特點

正宗的北京菜口味一般偏鹹，北京菜是魯菜和川菜的結合體，北京菜色重而味重，口味有點重。北京人的餐飲一般以麪食為主，麪食的樣式多樣，可想而知，早餐的樣式之多，在北京就可以飽口福了。北京有許多的美食都是甜味的，比如北京烤鴨，麻花等等，作為一個南方人，我不太喜愛吃甜食，辣味食物味道才是一絕。

四、面有哪些做法

家常面，醬油醋，辣椒，青菜，便可做出一碗麪條，這是家中經常出現的早餐系列。

炒麪條，麪條除了煮，還可以炒着吃，做法和炒河粉是一樣的，加點配菜很好吃，早餐店裏有時會有這道早餐。

拌麪，一份好吃的醬料是拌麪的靈魂，醬料好吃麪就好吃。

涼麪，夏天到來，來份涼麪清涼一夏

北京炸醬麪你有了解的嗎?即使無法去北京吃正宗的炸醬麪，也可以在網上自己找製作方法，在家制作一份家庭版的炸醬麪。除此之外，北京還有很多美食等着大家去探尋，讓我們一起踏上探險之旅吧。