北京炸醬麪是什麼

北京炸醬麪是北京一款非常地道傳統的名小吃，北京炸醬麪有着非常悠久的歷史。在老北京，炸醬麪是家家户户必吃的一道麪食。老北京炸醬麪的食材主要是非常精道的面，加上獨特的祕製醬料，再經過攪拌而成。