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關於砂鍋雞燉粉絲的做法的餐飲百科

砂鍋雞燉粉絲怎麼做-砂鍋雞燉粉絲的做法
  • 砂鍋雞燉粉絲怎麼做-砂鍋雞燉粉絲的做法

  • “用砂鍋燜雞省時省力,燉制方便,味道也很贊。最喜歡加入粉絲同燉,鮮美無比,都搶着吃了。食材:草雞1只、土豆適量、胡蘿蔔適量、海帶頭適量、龍口粉適量配料:八角2只、香葉2片、草果1只、洋葱半個、薑片適量、蒜頭適量、紅幹椒適量、老抽醬油適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、...
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砂鍋葡萄酒燉雞 怎麼做-砂鍋葡萄酒燉雞 的做法
  • 砂鍋葡萄酒燉雞 怎麼做-砂鍋葡萄酒燉雞 的做法

  • “雞翅怎樣做都好吃,加白葡萄酒燉,真是香上加香。”食材明細主料雞翅(12塊)白葡萄酒(4湯匙)葱茸(1/2湯匙)蒜茸(1/2湯匙)姜茸(1/2湯匙)香菜(數根)葱花(1撮)輔料生抽(2湯匙)老抽(2湯匙)鹽(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋葡萄酒燉雞的做法步驟1、把雞翅淺炸;2...
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砂鍋雞子燉土豆怎麼做-砂鍋雞子燉土豆的做法
  • 砂鍋雞子燉土豆怎麼做-砂鍋雞子燉土豆的做法

  • “砂鍋燉肉,好吃!”食材明細主料雞子(半隻)土豆(一個)輔料胡蘿蔔(半根)花椒(10顆)八角(一顆)生薑(一塊)大蒜(3顆)調料鹽(一匙)南德(半匙)生抽(一勺)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)砂鍋雞子燉土豆的做法步驟1、雞子洗淨後與涼水一起放入鍋內,煮開後繼續煮5分鐘,撈出洗淨。生薑切成薄片,大蒜剝好...
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砂鍋白菜燉粉條怎麼做-砂鍋白菜燉粉條的做法
  • 砂鍋白菜燉粉條怎麼做-砂鍋白菜燉粉條的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)輔料豆皮(適量)調料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)老抽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋白菜燉粉條的做法步驟1、白菜洗淨,用手撕成大片。2、粉條泡軟。3、豆皮切成長條焯水1分鐘左右,撈出。4、...
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粉絲燉老雞怎麼做-粉絲燉老雞的做法
  • 粉絲燉老雞怎麼做-粉絲燉老雞的做法

  • “我老爸特別喜歡老雞燉粉條,味道相當的棒,每一次回到老家,老爸都會用自己家養的雞燉粉皮或者粉條,連我家小妮都吃的眉開眼笑。每每我做都會吵吵着不如姥爺做的好吃,小妮長大了,不會經常在家吃我做的飯菜。現在想起來這道菜心裏也會很想吃。。。我只有粉絲就用粉絲來做了,也不錯...
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砂鍋肉末粉絲煲怎麼做-砂鍋肉末粉絲煲的做法
  • 砂鍋肉末粉絲煲怎麼做-砂鍋肉末粉絲煲的做法

  • “非常喜歡吃粉絲,儘管熱量高,但也難擋它的魅力。在川菜基礎上有點小改良,也對飯店措綜複雜的做法進行了改良,更便於家庭操作。粉絲更勁道潤澤,加上菌菇和各種調料搭配,飄香四溢。”食材明細主料粉絲(一把)肉末(20g)輔料蒜(5瓣)芹菜葉(少許)口蘑(2個)杭椒(2個)川椒(2個)老抽(20g)生抽(5g)六月鮮(5g...
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砂鍋粉條燉豆腐怎麼做-砂鍋粉條燉豆腐的做法
  • 砂鍋粉條燉豆腐怎麼做-砂鍋粉條燉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)紅薯粉(適量)肉末(適量)輔料薑片(適量)葱末(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)香辣醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋粉條燉豆腐的做法步驟1、食材:嫩豆腐、紅薯粉、肉末、薑片、大葱切碎。2、砂鍋中油熱放入肉末炒變色。3、放入一勺香辣醬。4、炒香。5、...
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砂鍋雞子燉冬瓜怎麼做-砂鍋雞子燉冬瓜的做法
  • 砂鍋雞子燉冬瓜怎麼做-砂鍋雞子燉冬瓜的做法

  • “熱乎乎!”食材明細主料雞子(半隻)冬瓜(300g)輔料大蒜(6g)調料鹽(一勺)南德(2g)花椒(8顆)八角(2顆)生抽(一勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋雞子燉冬瓜的做法步驟1、雞子沖洗一下後與涼水一起放入鍋內,煮開。2、把煮過的雞子清洗乾淨,大蒜剝好。冬瓜去皮洗淨切成塊。3、炒鍋預熱加...
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砂鍋三菇燉雞怎麼做-砂鍋三菇燉雞的做法
  • 砂鍋三菇燉雞怎麼做-砂鍋三菇燉雞的做法

  • “春節到了,燉菜少不了。今天用新鮮的三種菌菇來燉土雞。美味清淡,營養好吃。今天的食材是採用小蘑菇,海鮮菇以及平菇,用簡單的方法燉非常的鮮美。”食材明細主料土雞(一隻)輔料葱(適量)小蘑菇(適量。)海鮮菇(適量。)平菇(適量。)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗...
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砂鍋粉絲大蝦怎麼做-砂鍋粉絲大蝦的做法
  • 砂鍋粉絲大蝦怎麼做-砂鍋粉絲大蝦的做法

  • “冬天熱呼呼的一道砂鍋菜。”食材明細主料蝦(適量)娃娃菜(適量)水發粉絲(適量)輔料大蒜(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋粉絲大蝦的做法步驟1、主要原料。2、大蒜洗淨切成蒜末備用。3、大蝦去頭,去除蝦線,洗腳備用。4、娃娃...
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豬骨酸菜粉絲砂鍋怎麼做-豬骨酸菜粉絲砂鍋的做法
  • 豬骨酸菜粉絲砂鍋怎麼做-豬骨酸菜粉絲砂鍋的做法

  • 食材明細主料豬骨(一塊)酸菜(一棵)粉絲(一把)輔料枸杞子(少許)葱(適量)蒜瓣(少許)指天椒(一個)姜(適量)調料食用油(少量)鹽(適量)料酒(少量)薄鹽生抽(適量)香醋(少量)香油(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨酸菜粉絲砂鍋的做法步驟1、葱姜切碎,分成兩份。2、鍋中放清水,倒入一些料酒,放入一份葱...
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粉絲肉丸砂鍋湯怎麼做-粉絲肉丸砂鍋湯的做法
  • 粉絲肉丸砂鍋湯怎麼做-粉絲肉丸砂鍋湯的做法

  • “砂鍋丸子是砂鍋菜心裏一道很經典的菜,清淡美味。重點就是裏面蔬菜的搭配。簡單美味,適合夏天吃。動手就能做出好吃的砂鍋丸子。”食材明細主料豬瘦肉(半斤)姜蒜(少許)細粉絲(一把)西紅柿(一個)黃瓜(一根)雞蛋清(少許)黑木耳(10個)午餐肉(半個)輔料鹽(少許)花椒麪(1/5匙)生抽(一匙)味精(少許)澱粉(...
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砂鍋粉絲怎麼做-砂鍋粉絲的做法
  • 砂鍋粉絲怎麼做-砂鍋粉絲的做法

  • “冬日暖陽。”食材明細主料粉絲(100g)老豆腐(50g)海帶(50g)豆芽(20g)鵪鶉蛋(2個)火腿腸(1個)小青菜(1個)小白菜(20g)輔料紅99火鍋底料(10g)調料鹽(3g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋粉絲的做法步驟1、砂鍋加入純淨水。2、粉絲提前涼水泡一下。3、提前把菜切好,洗乾淨。4、提前備好菜。...
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砂鍋白菜金針菇粉絲怎麼做-砂鍋白菜金針菇粉絲的做法
  • 砂鍋白菜金針菇粉絲怎麼做-砂鍋白菜金針菇粉絲的做法

  • “製作簡單,配菜豐富。”食材明細主料白菜(適量)金針菇(適量)粉絲(適量)葱(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋白菜金針菇粉絲的做法步驟1、白菜切塊備用2、金針菇去根,洗淨備用。3、粉絲用水泡軟,本人用的是涼水。4、葱,香菜,切碎備...
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砂鍋燉雞怎麼做-砂鍋燉雞的做法
  • 砂鍋燉雞怎麼做-砂鍋燉雞的做法

  • “新的一年來到了,今天做一個砂鍋燉雞。討個好彩頭,大吉大利。祝各位朋友身體健康、生活愉快、萬事如意!”食材明細主料烏雞(半隻)輔料香菇(1斤)大葱(2個)生薑(2塊)小葱(2個)香菜(2個)調料油(少許)鹽(一小勺)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)砂鍋燉雞的做法步驟1、準備食材,烏雞洗幹...
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砂鍋粉絲酸菜煲怎麼做-砂鍋粉絲酸菜煲的做法
  • 砂鍋粉絲酸菜煲怎麼做-砂鍋粉絲酸菜煲的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)高湯(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋粉絲酸菜煲的做法步驟1、五花肉切成薄片。2、酸菜切成細絲,放在清水裏浸泡清洗幾遍,攥出水分。3、鍋內放油燒熱,放入肉片煸炒至變色。4、加葱花爆香。5、放入酸菜翻炒均勻。6...
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砂鍋燉粉皮怎麼做-砂鍋燉粉皮的做法
  • 砂鍋燉粉皮怎麼做-砂鍋燉粉皮的做法

  • 食材明細主料粉皮(適量)金針菇(適量)豆皮(適量)輔料韭菜(適量)調料花生油(適量)郫縣豆瓣(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋燉粉皮的做法步驟1、粉皮提前煮3分鐘。2、準備好韭菜、金針菇、豆皮。3、切好。4、金針菇洗...
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砂鍋骨頭湯粉絲怎麼做-砂鍋骨頭湯粉絲的做法
  • 砂鍋骨頭湯粉絲怎麼做-砂鍋骨頭湯粉絲的做法

  • “粉絲從小一直都是我的最愛,愛它晶瑩剔透的色澤,愛它柔潤滑爽的口感,不論涼拌,不論煮湯都誘惑着我心。粉絲本身沒有味道,但粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,讓自身也變得美味。”食材明細主料脊骨(1000克)粉絲(50克)輔料草果(1個)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)...
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砂鍋燉雞湯怎麼做-砂鍋燉雞湯的做法
  • 砂鍋燉雞湯怎麼做-砂鍋燉雞湯的做法

  • “看多了網上的心靈雞湯,是不是也該吃點貨真價實的雞湯。最近雞肉價格回暖,果斷入手一隻。聖誕🎄將近,沒有火雞🦃,三黃雞可以走一個~~哈哈哈”食材明細主料三黃雞(1只)輔料葱段(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)枸杞(適量)雞精(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂...
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砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉怎麼做-砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉的做法
  • 砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉怎麼做-砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉的做法

  • “秋老虎就是厲害,讓人整天提不起勁,懶洋洋的燒飯也是很累的,索性就做一個蝦仁肉絲煲吧,所有材料一起下鍋,5-10分鐘就可以完成,吃完洗碗就一個,也不累”食材明細主料紅薯粉(一把)蝦仁(10個)輔料肉絲(少許)姜(少許)香葱(少許)白菜(適量)胡蘿蔔絲(少許)生抽(一勺)雞精(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味...
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砂鍋白菜粉條燉肉的做法 “白菜”砂鍋白菜粉條燉肉 砂鍋白菜粉條燉肉怎麼做
  • 砂鍋白菜粉條燉肉的做法 “白菜”砂鍋白菜粉條燉肉 砂鍋白菜粉條燉肉怎麼做

  • “天氣漸冷,來一鍋又好吃又美味的砂鍋白菜粉條燉肉,吃着那叫一個過癮。”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)肉(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋白菜粉條燉肉的做法步驟1、成品圖。2、適量白菜,洗乾淨,切小塊。...
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砂鍋豬肉燉粉條怎麼做-砂鍋豬肉燉粉條的做法
  • 砂鍋豬肉燉粉條怎麼做-砂鍋豬肉燉粉條的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)紅薯粉(適量)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞汁(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋豬肉燉粉條的做法步驟1、食材:豬肉切塊、紅薯粉、幹辣椒、薑片。2、豬肉冷水下鍋焯水,撈岀沖洗掉肉上的血沫。3、把肥肉煸岀油。4...
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砂鍋排骨白菜粉絲煲怎麼做-砂鍋排骨白菜粉絲煲的做法
  • 砂鍋排骨白菜粉絲煲怎麼做-砂鍋排骨白菜粉絲煲的做法

  • “是多年前父親在北京301住院時,我和家人在部隊食堂吃到的這個砂鍋,非常鮮美,全家人在這段時間每餐必點。”食材明細主料排骨(5塊)白菜幫(5個)粉絲(一把)輔料生抽(適量)葱(適量)花椒(適量)大料(適量)胡椒粉(少許)香醋(一勺)鹽(適量)雞湯塊(適量(或雞粉))海米(5g)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗...
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砂鍋松茸燉雞怎麼做-砂鍋松茸燉雞的做法
  • 砂鍋松茸燉雞怎麼做-砂鍋松茸燉雞的做法

  • “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。它長在寒温帶海拔3500米以上的高山林地。目前全世界都不能人工培植。松茸富含蛋白質,多種氨基酸,不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。有特別的濃香,口感如鮑魚,極...
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牛肉粉絲砂鍋怎麼做-牛肉粉絲砂鍋的做法
  • 牛肉粉絲砂鍋怎麼做-牛肉粉絲砂鍋的做法

  • “冬季吃砂鍋美食是個不錯的選擇,各式各樣的食材搭配好的砂鍋口味也不一樣,辣味的我還是比較喜歡牛肉或者羊肉的,加點粉絲,大白菜燉燉,鮮辣開胃,很暖和!”食材明細主料牛肉(1塊)粉絲(適量)大白菜(適量)青蒜(少許)輔料生薑(1塊)葱(適量)郫縣豆瓣醬(1大勺)生抽(2大勺)鹽(少許)糖(少許)中辣(口味)燉(工藝)三...
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