懶人大棗饅頭怎麼做-懶人大棗饅頭的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
懶人大棗饅頭的做法步驟
1、南瓜去皮切片高壓鍋壓5分鐘,取出晾涼,加λ廚師機加1斤麪粉,5克酵母再加點玉米油和適當的涼開水,啟功廚師機1檔過兩分鐘停機看一下要是幹加點涼開水,蒸饅頭的面都攪起來正好,整理一下發酵1小時。
2、面發好了揉一揉,分了15個劑子,大棗泡好去核(泡10分鐘就可以了),把麪糰擀成長條放上大棗捲起來就可以了。
3、和平時蒸饅頭一樣,二次發酵20一30分鐘看面發的情況定時間,點火之後開鍋再蒸20分鐘,關火後過兩分鐘開蓋。
4、懶人卷饅頭好吃又好看。
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