- 食材明細主料小米粥(適量)麪粉(適量)輔料温水(適量)酵母(適量)黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米烤餅的做法步驟1、小米粥。2、加麪粉和成光滑的麪糰發酵半小時。3、發酵好的麪糰排氣,再次揉光滑。4、切割成大小均勻的小劑子。5、小劑子揉光滑揉成饅頭狀,再擀成小餅...
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- 食材明細主料雞(半隻)麪粉(適量)香菜(適量)土豆(適量)生薑(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)大葱(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常小雞喝餅的做法步驟1、辣椒,生薑,大蒜,大葱,香菜洗淨處理好備用。2、雞洗淨剁塊次洗淨備用。3、面...
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- “懷孕期間總是對食物百般挑剔,一頓吃不香就孕期反應找來了,心情也很不爽~如今懷孕四個月,孕期反應也減少了,胃口也好了,但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食,尤其懷念是小時候的味道(我媽是我們家的神廚,哈哈)。比如前段時間吃的“洞洞”(後期給大家分享),一次吃了六個,非常開...
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- “光線有點暗啦,好吃急拉···”食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖餅的做法步驟1、忘了拍和麪的圖片啦。麪粉用水和好。醒一會。2、把麪糰擀成餅狀。3、在面中放糖。白砂糖里加一些乾麪粉。以免熟吃時燙嘴。4、用類似包包子的感覺包...
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- “小煎餅為家常主食,製作方便,簡單,很適合家有老人,孩子,胃不好的!”食材明細主料白麪(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小煎餅的做法步驟1、用多少麪粉,看家裏幾人吃飯,麪粉裏打兩個雞蛋!2、加入五香粉,鹽,加適量的水,將麪粉...
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- “肉餅好吃一點兒也不難做。做不了千層,記不住折法,咱們就來個簡單的,照樣可以讓它成為千層肉餅。做肉餅的麪糰一定要軟,這樣做出的餅柔軟而筋道,不幹不硬。肉餡中我放了不少的大葱,提味兒,而且還能補充多種維生素和礦物質,也可以説這是經典餡兒了。年夜飯吃過沒多久,不免還是肚滿...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小米:250公克鹽:5公克沸水:100㏄冷水:50㏄沙拉油:120㏄輔料具體步驟1.先將小米磨成細粉,加入鹽拌勻,沖入沸水立刻略拌數下,隨即加入冷水拌勻備用。2.將作法1移至桌面上充分揉勻至光滑不黏手,覆上保鮮膜,鬆弛20...
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- “玉米對治療食慾不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便祕、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。”食材明細主料新鮮玉米(2個)輔料雞蛋...
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- “這款小脆餅是參照君之的方子做的,首先要謝謝君之哦,還有就是由於剛剛接觸烘培,整形總是做不好,以後慢慢改進”食材明細主料麪粉(100克)黃油(20克)酵母(3克)水(60克)糖(10克)鹽(1克)輔料砂糖(10克)雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤小脆餅的做法步驟1、將主料中除了黃油之外的所...
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- 食材明細主料豬肉(適量)小麥麪粉(250g)生菜(適量)蒜(5瓣)輔料酵母(2g)無鋁泡打粉(1g)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生抽(適量)孜然(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷葉餅夾家常烤五花的做法步驟1、把250g麪粉,2g酵母,1g無鋁泡打粉混合。2、加入温水和成稍硬的麪糰。3、...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料花生油(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤鴨小餅的做法步驟1、普通麪粉加入熱水和成麪糰,醒面30分鐘2、把麪糰切成一個個小既子3、把所有的小既子擀成麪皮,然後在每個麪皮上刷一層花生油,把所有的麪皮摞在一起,然後用擀麪杖一起擀麪皮,把麪皮擀...
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- 食材明細主料自發麪粉(500g)豬肉餡兒(200g)洋葱(一小個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蠔油(適量)咖喱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常餡餅的做法步驟1、用温水和麪,和的面宜軟不宜硬,和好面後醒面10分鐘。2、炒鍋裏放入稍多點的色拉油炒豬肉餡。肉餡變白色後放...
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- 食材明細主料熟玉米粒(適量)胡蘿蔔(兩根)洋葱(半個)熟牛肝(180g)豆乾(兩塊)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米粒家常小炒的做法步驟1、洋葱,切碎。2、胡蘿蔔,切小粒。3、豆乾,切小粒。4、熟牛肝,切小粒。5、熟玉米粒。煮熟的黏玉米,晾涼後剝粒。6、冷鍋...
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- “這款小吃簡單易做!滿滿的芝士味,可以用來當下午茶!簡單又美味!”食材明細主料餃子皮(適量)小香腸(適量)蟹柳(適量)輔料披薩醬((或番茄醬)適量)芝士碎(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤芝士小餅餅的做法步驟1、錫紙底部要上點點油然後放餃子皮(餃子皮不用上油)2、在餃子皮塗上披...
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- 食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)輔料色拉油(少許)精鹽(少許)温水(少許)葱花(少許)五香粉(少許)白糖(少許)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麪粉中,攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時待用。2、將醒發好的麪糰,放在案板上,擀成圓片。3...
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- “簡單的下午點心”食材明細主料豬肉(適量)玉米(適量)餃子皮(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米豬肉小烤餅的做法步驟1、原料2、玉米煮一下瀝乾水3、倒入料酒耗油鹽雞精生抽瀝乾的玉米4、拌勻5、餃子皮上攤一層6、在蓋一層皮上去7、模子壓...
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- “很幸運在美食天下得到了Harthsun牛排煎鍋的試用機會,前日首試烤牛排,家裏的美食家反響良好,一致要求再烤。這麼好的煎鍋,不只是煎牛排哦,煎豬排、煎蝦、煎年糕……想煎什麼就煎什麼,樣樣美味,瞧瞧今天這一鍋,食材豐富,很誘人的是不是😋😄”食材明細主料牛排(適量)豬排(適量)鮮蝦(適量...
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- “1,南瓜500克,糯米粉300克,麪粉100克,白砂糖10湯勺2,南瓜去皮,切片上蒸籠6分鐘3,熟南瓜拍糊倒入白砂糖,糯米粉一起攪和4,用手捏成五角形再兩面拍麪粉要拍厚一點,炸的時候好炸,吃呢外表脆裏面粘粘的,還可以放久不變形。要是不拍麪粉捏不好捏太粘,而且是炸起來就軟綿綿的。5,鍋裏油加熱,...
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- “小米不要總是熬粥了,換個吃法,大人小孩都愛吃,簡單方便,手不沾麪粉”食材明細主料小米(200g)麪粉(150g)雞蛋(4只)輔料白糖(15g)酵母粉(4g)原味(口味)未知(難度)小米餅的做法步驟1、準備食材。2、小米洗淨,倒入料理機,加入15克白糖,四個雞蛋,打成糊。3、加入4克酵母粉,攪拌均勻,蓋住醒30分鐘。4...
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- ““飛禽莫如鴿”,鴿子肉具有很高的營養價值,含有多種營養成分,鴿子蛋有養生健脾胃的功效。鴿子全身都是寶。做烤鴿,要提前一晚醃製鴿子,最少也要8小時,才好入味。”食材明細主料鴿子(2只)姜(適量)輔料醃肉料(1包)調料蜂蜜(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常烤鴿的做法步驟1、...
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- “三人量”食材明細主料葱餅(適量)輔料洋葱(適量)葱(適量)蒜薹(適量)西紅柿(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒餅的做法步驟1、餅切成小四方塊,蒜薹切小段,葱切小段,洋葱切絲,西紅柿切塊2、熱鍋熱油,下入葱和洋葱炒勻,下入切好的蒜薹,放適量醬油,鹽,翻...
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- “香甜軟糯,蛋香濃郁,美味的班戟搭配香腸培根,超級美味。”食材明細主料雞蛋(2個)水(適量)輔料班戟粉(1袋)色拉油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小烤餅的做法步驟1、將水、雞蛋打成均勻蛋液備用,要求打勻的蛋液中無遊離的蛋清塊。(注意:選擇室温下的雞蛋為佳)2、將色拉油分數次...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)輔料黃豆芽(500g)土豆(1顆)魚豆腐(若干)調料洋葱(半顆)姜(若干)蒜(半頭)王家渡烤魚料(一袋)麻椒(若干)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常烤魚的做法步驟1、準備基本調料,如圖所示將葱薑蒜備好即可,具體步驟不再贅述。2、黃豆芽清洗備用。3、魚豆腐切片備用。4、土豆...
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- “前兩天包餃子剩了一塊麪,恰好可以用來做家常餅自己做的乾淨外邊的餅總覺得用的油有股味道不喜歡吃,就喜歡吃自己做的一般烙餅一邊做菜兩不耽誤你也試試。”食材明細主料麪粉(300g)輔料油(少量)鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常餅的做法步驟1、將麪糰擀片。2、將...
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- 食材明細主料炒米粉(500克)黃糖(230克)水(135克)輔料芝麻(適量)欖角(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤米餅的做法步驟1、黃糖放水中煮溶,晾涼;炒米粉中倒入糖水,芝麻,欖角,拌勻。2、取適量放入餅印中,打實。3、敲下餅印,餅就出來了;放入烤,100度,90分鐘。...
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