荷葉餅夾家常烤五花怎麼做-荷葉餅夾家常烤五花的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷葉餅夾家常烤五花的做法步驟

• 1、把250g麪粉，2g酵母，1g無鋁泡打粉混合。

• 2、加入温水和成稍硬的麪糰。

• 3、室温發酵至2倍左右大小。

• 4、搓成長條後切成一塊塊，大小大概28-30g左右一個。

• 5、用擀麪杖擀圓。

• 6、然後塗一層薄薄的色拉油。

• 7、對摺。

• 8、用乾淨的梳子稍微用些力氣按出花紋。

• 9、在另外一邊捏一個角呈扇形。

• 10、用刀把整個形，更美型~

• 11、全部做好~

• 12、特寫一下~

• 13、水開了後放進去蒸，大概12分鐘左右~具體看情況而定哦~

• 14、買肥瘦相間的五花肉。

• 15、切薄片~

• 16、放密封袋裏，加入適量糖，鹽，生抽，五香粉，色拉油，雞精。按摩均勻，放冰箱醃製一小時以上。

• 17、把五花肉均勻撲在油紙上，上面再撒上孜然和蒜片。預熱烤箱180°。

• 18、上下火180°10分鐘，然後翻面8分鐘，再撒些孜然，就香噴噴的出來啦~

• 19、撕點生菜，夾點肉肉~

• 20、^3^~

• 21、配點小米粥，很好吃哦~