荷葉餅的做法 “蒸菜”荷葉餅 荷葉餅怎麼做
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
荷葉餅的做法步驟
1、麪粉混合酵母粉加水和成麪糰,放温暖處發酵至兩倍大。
2、發酵好了反覆揉至光滑,分成若干小劑子。
3、擀麪皮,在上面刷薄油。
4、折起來。
5、用乾淨的梳子壓上印,底部捏起來整形。
6、放入鍋中發酵5分鐘,然後開大火至上汽調中火蒸12分鐘,停火5分鐘取出。
7、可以夾菜,夾肉,塗醬。
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