砂鍋三菇燉雞怎麼做-砂鍋三菇燉雞的做法
- 熱菜
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“春節到了,燉菜少不了。今天用新鮮的三種菌菇來燉土雞。美味清淡,營養好吃。今天的食材是採用小蘑菇,海鮮菇以及平菇,用簡單的方法燉非常的鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
砂鍋三菇燉雞的做法步驟
1、土雞洗泡出血水。
2、略為焯水備用。煮出裏面的血水。
3、把三種新鮮的菌菇洗淨。
4、一定要反覆清醒乾淨哦。
5、砂鍋裏放水,放入葱薑蒜以及土雞。
6、再放入菌開大火燉制。
7、大火轉小火慢燉兩個小時。
8、再放一點大葱。
9、放鹽和雞精提味。
10、起鍋簡單,營養美味。
小竅門
這道菜辣以清淡為主,保持菌菇和雞肉的結合,所以所有的調料要放的少用土雞來燉制效果更佳。
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