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砂鍋燉豬蹄怎麼做-砂鍋燉豬蹄的做法
砂鍋燉豬蹄怎麼做-砂鍋燉豬蹄的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
砂鍋燉豬蹄的做法步驟
1、鍋內熱油、下焯過水的豬蹄翻炒一會。
2、下薑片、幹辣椒、八角炒香。
3、加料酒、生抽、老抽香醋翻炒均勻。
4、盛出放入砂鍋,加開水、葱結。
5、蓋蓋中小火慢燉一小時左右。
6、中途加鹽再燉十來分鐘。
7、出鍋前加白糖、雞精調味,入葱花即可。
8、成品。
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