![麥仔煎如何做簡單又好吃]( "麥仔煎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：1又泡打粉：1/2茶匙小蘇打粉：1/2茶匙糖：2大匙蛋：1個沙拉油：2大匙水：3/4杯紅糖半杯：適量黑白芝麻各：2大匙輔料具體步驟1.將麪粉、蘇打粉和泡打粉混合均勻，先過篩，再拌入材料1中的其它材料，調勻成面煳。2.在平...
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![#愛美食#麥仔煎如何做簡單又好吃]( "#愛美食#麥仔煎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.低筋麪粉：適量泡打粉：1/2茶匙小蘇打粉：1/2茶匙糖：2大匙蛋：1個沙拉油：2大匙水：3/4杯2.紅糖：半杯黑白芝麻各：2大匙輔料具體步驟1.將麪粉、蘇打粉和泡打粉混合均勻，先過篩，再拌入材料1中的其它材料，調勻成面煳。2.在平...
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![鮑魚仔排骨煲仔飯怎麼做-鮑魚仔排骨煲仔飯的做法]( "鮑魚仔排骨煲仔飯怎麼做-鮑魚仔排骨煲仔飯的做法")
- 食材明細主料鮑魚仔（適量）排骨（適量）輔料香菇（適量）豌豆片（適量）青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）配料醬油（適量）耗油（適量）鹽（適量）色拉油（適量）老薑（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑魚仔排骨煲仔飯的做法步驟1、鮑魚仔洗淨，切花刀，用豪油、老薑碼味。2、排骨洗淨，砍塊，用豪油、老薑碼味。...
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![腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做]( "腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做")
- “最近做了好幾款蛋糕，味道輕甜。”食材明細主料低筋麪粉（10g）高筋麪粉（120g）火腿腸（4根）輔料黃油（8g）白糖（20g）酵母（2g）鹽（1g）沙拉醬（7g）番茄醬（7g）小葱（5g）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腸仔包的做法步驟1、低粉和高粉放入麪包桶中。2、中間放酵母，對角線放食鹽和白糖。3、根據麪粉的吸水...
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![胚芽全麥腸仔包怎麼做-胚芽全麥腸仔包的做法]( "胚芽全麥腸仔包怎麼做-胚芽全麥腸仔包的做法")
- 食材明細麪糰材料麪包粉（180克）小麥胚芽（20克）全麥粉（50克）細砂糖（20克）酵母（3克）鹽（3/4小匙）蛋液（25克）牛奶（140克）黃油（20克）餡料香腸（8根）香葱（適量）沙拉醬（適量）葱香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胚芽全麥腸仔包的做法步驟1、將除黃油以外的所有面團材料混合，揉至麪糰光滑，加入黃油後揉至擴展階...
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![仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎麼做]( "仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎麼做")
- “小豬包，小盆友一看就把鼻子耳朵給吃了，好開森...”食材明細主料低粉（500g）酵母（8g）紅曲（1小把）輔料糖（20g）鹽（2g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）仔仔包的做法步驟1、麪粉放入一個大盆裏，一邊放糖，另一邊放鹽，中間挖個洞，放入酵母，40°C的温水和麪取出15g麪粉，和入泡好的紅曲水，做成紅面...
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![自制煲仔飯-煲仔飯]( "自制煲仔飯-煲仔飯")
- “閒來無事，想起幾周前買的只煲仔飯的小砂鍋，今天就做煲仔飯當中餐吧，呵.....”食材明細主料米（一兩）花幹（一塊）豬肉（一小塊）紅椒（一個）青椒（一個）小青菜（五棵）雞蛋（一個）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）胡椒（適量）雞精（適量）南德調料（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）未知（難度）自...
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![魷魚仔的做法 魷魚仔（吹筒仔） 魷魚仔怎麼做]( "魷魚仔的做法 魷魚仔（吹筒仔） 魷魚仔怎麼做")
- “前幾天去酒店吃飯，剛好吃了這個菜，然後回家就試着做了一個，呵呵，味道還不錯。”食材明細主料魷魚仔（500克）辣椒（100克）肉末（200克）輔料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚仔的做法步驟1、先將魷魚洗淨，肚子掏空，加生粉醃20分鐘2、將肉沫加生粉醃20分鐘3、辣椒切成沫4、將...
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![麥穗芝士腸仔包怎麼做-麥穗芝士腸仔包的做法]( "麥穗芝士腸仔包怎麼做-麥穗芝士腸仔包的做法")
- “今天要烘焙的美食是麥穗芝士腸仔包，不一樣的風味，全年齡段都喜歡~”食材明細主料高筋麪粉（500克）耐低糖乾酵母（3克）麥芽精（1.5克）冰水（350克）鹽（9克）熟亞麻籽（25克）餡芥末醬（適量）腸仔（適量）芝士片（一片）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥穗芝士腸仔包的做法步驟1、麪糰材料除了鹽和亞...
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![美味腸仔包-腸仔包]( "美味腸仔包-腸仔包")
- “麪包經常做，但是加了烤腸的腸仔包味道相當的不錯，一起試試吧。。”食材明細主料高筋麪粉（350克）烤腸（6根）雞蛋（1個）白糖（30克）牛奶（200克）輔料鹽（2克）黃油（30克）烤腸（6根）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）美味腸仔包的做法步驟1、所有材料除黃油外，全部放入麪包機桶。2、揉成團後加入黃油...
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![好吃的小麥胚芽煲仔飯如何做簡單又好吃]( "好吃的小麥胚芽煲仔飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小麥胚芽煲仔飯説美味還真的不是吹出來的，是真的特別美味啦，而且我要給大家説一説這個小麥胚芽煲仔飯製作方法特別簡單，而且需要的食材也簡單就是總體上來説算是不費事也不費時，而且這個小麥胚芽煲仔飯很適合...
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![蠔仔伴麥胚芽純麥面如何做簡單又好吃]( "蠔仔伴麥胚芽純麥面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘因為喜歡所以會一直追求主料生蠔：2-4個麥胚芽純麥面：1-2餅輔料薑蓉：4勺耗油：適量油好花生油：適量葱花：少許具體步驟蠔仔伴麥胚芽純麥面的做法步驟1.清洗生蠔，將生蠔砂石清理乾淨。將姜切成薑末，葱切成碎，備用。麥...
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![自制腸仔包-腸仔包]( "自制腸仔包-腸仔包")
- “喜歡有內涵的麪包，加了火腿腸看着過癮，吃起來更過癮。香香的，很適合當早飯哦。”食材明細主料高筋麪粉（160克）低筋麪粉（40克）安琪酵母（2克）火腿腸（4根）雞蛋液（20克）輔料食鹽（2克）白糖（30克）黃油（20克）香葱（適量）沙拉醬（適量）羅勒碎（適量）葱香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制腸仔包的做法步驟1...
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![燕麥腸仔卷的做法 蒸出來的--燕麥腸仔卷 燕麥腸仔卷怎麼做]( "燕麥腸仔卷的做法 蒸出來的--燕麥腸仔卷 燕麥腸仔卷怎麼做")
- “燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品，其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用，可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病等等，燕麥片屬低熱食品，食後易引起飽感，長期食用具有減肥功效。”食材明細主料免煮燕...
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![仔姜燜仔鴨怎麼做-仔姜燜仔鴨的做法]( "仔姜燜仔鴨怎麼做-仔姜燜仔鴨的做法")
- “秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節最適合吃鴨肉。”食材明細主料仔鴨（一隻）仔姜（2塊）蒜苗（數根...
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![全麥腸仔包怎麼做-全麥腸仔包的做法]( "全麥腸仔包怎麼做-全麥腸仔包的做法")
- “最近一直在嘗試麪包，老公比較愛吃但是又覺得外邊買的添加劑太多吃了不健康，只好捲起袖子自己來咯！”食材明細主料高筋麪粉（170克）全麥麪粉（30克）輔料牛奶（120ml）雞蛋液（20ml）黃油（20克）白砂糖（30克）沙拉醬（適量）小香葱（適量）奶粉（10克）發酵粉（4克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥腸仔包...
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![小麥胚芽煲仔飯的做法 開心果姐姐小麥胚芽煲仔飯 小麥胚芽煲仔飯怎麼做]( "小麥胚芽煲仔飯的做法 開心果姐姐小麥胚芽煲仔飯 小麥胚芽煲仔飯怎麼做")
- “小麥胚芽紅薯煲仔飯，100小時恆温發制胚芽，精選一點紅番薯切塊，低温加熱土鍋八分鐘，麥香薯味俱佳，來自營養專家的低聚肽食療方法，素食者的最愛，開心果姐姐肽食營養美食系列主推菜譜”食材明細主料小麥胚芽（100克）紅薯（150克）輔料大米（150克）甜味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小麥胚芽...
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![蕎麥吻仔魚拌豆腐如何做簡單又好吃]( "蕎麥吻仔魚拌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒絲：適量盒裝嫩豆腐：適量白胡椒粉：適量淡醬油：適量鹽：適量細砂糖：適量米酒：適量柴魚醬油：適量蕎麥：適量吻仔魚：適量蒜末：適量葱花：適量輔料具體步驟1.蕎麥浸泡於冷水中約3小時至軟化，撈出瀝乾水分，移至水已煮至滾...
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![蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蠔仔烙 蚵仔煎怎麼做]( "蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蠔仔烙 蚵仔煎怎麼做")
- “蠔仔烙，對於一直在外遊蕩的小杭來説，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”，五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面，蠔一定要小個，並不是越大越好，大的膏滿腸肥的小杭覺得還是拿來白灼才是正經吃法吧哈哈！紅...
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![車仔麪跟公仔麪區別]( "車仔麪跟公仔麪區別")
- 一、出現時間不同：車仔麪1950年代出現，公仔麪1960年代出現。二、做法不同：做車仔麪事可加入蔬菜、肉類，自己調配，公仔麪打開包裝，加入開水，等3分鐘即可。三、類別不同：車仔麪是香港一種低價特色麪食，公仔麪是香港著名的方便麪品牌。...
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![不知道怎麼吃麥芽的朋友一定要看仔細了哦！-麥芽什麼做]( "不知道怎麼吃麥芽的朋友一定要看仔細了哦！-麥芽什麼做")
- 説起麥芽，大家首先會想到的一定就是那香甜可口的麥芽糖了吧。沒錯，麥芽糖其實也就是用麥芽製作而成的。很多朋友都喜歡吃麥芽糖，被它那種美味深深的吸引。麥芽糖具有不錯的營養價值和功效，很多人都喜歡用麥芽糖來做美食，泡茶等，那麼，你知道麥芽怎麼做嗎？一、麥芽的功效與作用對於...
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![麥香牛仔粒如何做簡單又好吃]( "麥香牛仔粒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料牛肉：200麥仁：20高粱米：20糯米鍋巴：20輔料耗油：10美極：5鹽：3味精：1白糖：5具體步驟1.牛肉切丁，加食粉，嫩肉粉，雞蛋，澱粉，漿制。2.雜糧加水蒸熟，糯米雪餅炸之金黃裹園備用3.姜沫嗆鍋加耗油美極放入原料翻炒，裝入雪餅內即...
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![蕎麥腸仔饅頭卷怎麼做-蕎麥腸仔饅頭卷的做法]( "蕎麥腸仔饅頭卷怎麼做-蕎麥腸仔饅頭卷的做法")
- “蕎麥含有豐富的膳食纖維，其中的鐵、鋅等微量元素也比一般穀物更為豐富，營養價值高。把它用到饅頭裏，好吃又健康。（原方來自王美姬老師的雲朵饅頭，略作改動）”食材明細主料新良蕎麥粉（150g）牛奶（85g）酵母（1.5g）色拉油（3g）糖（15g）輔料脆皮腸（15g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥腸仔...
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![小麥粉可以做缽仔糕嗎]( "小麥粉可以做缽仔糕嗎")
- 不能。製作缽仔糕時需要使用木薯澱粉、粘米粉或澄面。缽仔糕是廣東特色傳統糕點，分為兩大類，包括老式缽仔糕和水晶缽仔糕。製作缽仔糕時，可以酌情添加白砂糖、水果濃漿、紅豆、綠豆等食材，做出來的缽仔糕口味會更加豐富。製作缽仔糕使用的水果濃漿，可以用濃縮果汁代替。...
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![巧克力泡芙仔仔怎麼做-巧克力泡芙仔仔的做法]( "巧克力泡芙仔仔怎麼做-巧克力泡芙仔仔的做法")
- “春暖花開的季節，帶着可愛的泡芙熊貓一起去郊遊吧。”食材明細泡芙體水（75克）牛奶（15克）黃油（41克）鹽（0.8克）低筋麪粉（32克）高筋麪粉（11克）可可粉（4.5克）全蛋液（75克）酥皮部分黃油（50克）細砂糖（34克）低筋麪粉（54克）可可粉（5克）奧利奧碎（13克）餡料淡奶油（300克）細砂糖（24克）草莓（適量）巧克力幣（適量）芒果（適量...
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味味甜
