常吃不膩的金針菇炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：1把
雞蛋 ：1個

輔料

玉米油 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.鍋裏放入底油，打入雞蛋。

2.在鍋邊放入葱花。

3.雞蛋凝固後，將雞蛋炒散。

4.放入切好的金針菇。

5.放入醬油。

6.放入鹽。

7.放入五香粉。

8.放入味精出鍋即可出鍋，不過，炒雞蛋的菜最好不放味精。

烹飪技巧

炒雞蛋的菜最好不要放味精，因為雞蛋經過炒制會自己轉化穀氨酸鈉。